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 Auvergne = Soupe mitonnée

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5 participants
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Croûton

Croûton


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MessageSujet: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyMar 19 Mar 2019 - 20:08

La soupe mitonnée passe le pain rassi, on appelle ça aussi la soupe au pain
Ce n'est pas cher et c 'est vite fait
Ail Oignon sel poivre bouillon cube râpé et crème
On fait revenir oignon et ail, on ajoute l'eau au bouillon cube, sel poivre, on coupe de.. tranches de pain rassi assez épaisses dedans ensuite râpé si on veut et crème liquide
Les proportions sont en fonction de la quantité, ici pour 2 = 1/2 oignon, 1 ail, 1 bouillon cube 1 litre d'eau et 15 cl de crème,

Auvergne = Soupe mitonnée Img_8728...Auvergne = Soupe mitonnée Img_8731...Auvergne = Soupe mitonnée Img_8730...Auvergne = Soupe mitonnée Img_8729...Auvergne = Soupe mitonnée Img_8732...Auvergne = Soupe mitonnée Img_8733
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Véronique
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Véronique


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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyMer 20 Mar 2019 - 5:29

Oui je connais Crouton et je la fait cuire assez longtemps cela donne une autre consistance Merci de ce partage


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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Croûton

Croûton


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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyMer 20 Mar 2019 - 8:39

Merci oui certain la mixe aussi
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tatie

tatie


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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyMer 20 Mar 2019 - 15:56

Merci  Croûton,



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alain2750




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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyJeu 21 Mar 2019 - 11:03

salut croûton,
Bravo Merci pour la bonne idée.
à+
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Croûton

Croûton


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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyJeu 21 Mar 2019 - 13:08

Avec plaisir
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Rot68
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Rot68


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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyVen 22 Mar 2019 - 8:50

Ben je ne connaissais pas donc à essayer.

Merci Crouton


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Auvergne = Soupe mitonnée Rot68_10
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Croûton

Croûton


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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyVen 22 Mar 2019 - 13:45

Quand j'étais gamine il fallait me disputer pour en manger et maintenant j'aime bien ça dépanne vite fait pour un soir
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alain2750




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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptySam 23 Mar 2019 - 2:51

eh oui, les goûts changent en même temps que les gens.
en plus, en vieillissant les dents changent aussi!
au fait, rapport à "passer les restes, hier j' ai utilisé un reste de pain d' épices coupé très fin et "toasté" comme croûtons dans une soupe de potiron.
assez sympa comme mélange.
Lol
à+
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Croûton

Croûton


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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptySam 23 Mar 2019 - 11:08

Ah oui surement très bon, moi aujourd'hui je me sers d'un pain d'épices comme fond de tartelettes je mettrai recette semaine prochaine
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alain2750




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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyDim 24 Mar 2019 - 1:46

salut croûton,
le pain d' épices est émietté? ou coupé en tranches trèèès fines et disposé sur le fond, comme il m' arrive de le faire?
à+
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Croûton

Croûton


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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyDim 24 Mar 2019 - 9:52

Émietté, et avec du beurre ça devient une pâte à étaler et cuite au four 10 minutes environ
Dès que j’ai le temps je met la recette
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Rot68
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Rot68


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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée EmptyDim 24 Mar 2019 - 13:10

Oh les gourmands mdr


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
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Auvergne = Soupe mitonnée Rot68_10
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MessageSujet: Re: Auvergne = Soupe mitonnée   Auvergne = Soupe mitonnée Empty

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