salut toulmond'
j' ai quelques recettes utilisant les feuilles de brick.
Bricks de thon
Ingredients
1 paquet de feuilles de bricks,
2 grosses boites de thon,
100 gr d'oignons coupés finement,
3 oeufs,
persil,
1 jus de citron jaune,
3 c a soupe d'huile d'olive,
sel & poivre.
Préparation
1/faites cuire les oeufs dans une caserole,il faut qu'ils soient dûr.
2/écaler les oeufs,écrassez-les avec une fourchette,
y mélanger avec les oignons & le persil haché.
3/ajouter le thon émièter & le jus de citron,poivrer & saler à votre goût.[/color]n4/mettre la farce au centre de chaque feuille de bricks,
puis lpier les 4 côtès de la feuille sur le dessus poiur former un rectangle ou un triangle.
5/dans une poële y mettre un peu de d'huile faites cuire chaque côté.
cuisson 5 mn.sur chaque face.
à+
alain2750