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 Brick de Gambas à la moutarde

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alain2750



Messages : 10017
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MessageSujet: Brick de Gambas à la moutarde   Sam 4 Jan 2014 - 5:18

BRICKS DE GAMBAS A LA MOUTARDE

Ingrédients pour 4 personnes

8 feuilles de brick
24 gambas moyennes
5 cuillères à café de moutarde
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 bouquet de persil plat
40 g de beurre
sel, poivre


Décortiquer les gambas à cru.
Dans un bol, mettre la moutarde, la crème, saler et poivrer. Mélanger. Etaler les feuilles de brick, déposer dessus 3 gambas, badigeonner de sauce moutarde, ajouter deux feuilles de persil, donner un tour de moulin poivres.
Refermer la feuille de brick en papillote.
Recommencer l'opération.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre avec une goutte d'huile d'olive sans, y faire revenir les feuilles de brick 3 minutes de chaque côté, elles doivent être bien dorées.
Servir aussitôt.

à+
alain2750


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tatie

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MessageSujet: Re: Brick de Gambas à la moutarde   Dim 21 Sep 2014 - 15:44

Bravo Alain Bye :image 305: Rose



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alain2750



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Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Brick de Gambas à la moutarde   Lun 22 Sep 2014 - 4:20

salut tatie,

content que çà te plaise aussi
j' attends les réactions.
à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Brick de Gambas à la moutarde   Lun 22 Sep 2014 - 6:03

ok Alain. certaines recettes sont bonnes pour nous. bises. Rose



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alain2750



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MessageSujet: Re: Brick de Gambas à la moutarde   Lun 22 Sep 2014 - 6:06

YOUPI

à+
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MessageSujet: Re: Brick de Gambas à la moutarde   

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