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 Gâteau aux carottes et ananas

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alain2750



Messages : 9848
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MessageSujet: Gâteau aux carottes et ananas   Ven 10 Jan 2014 - 9:49

Gâteau aux carottes et ananas

Ingrédients


1 1/2 tasse (180 gr) de farine tout usage
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)

1/2 c. à thé (cc) sel
1 tasse (200 gr) de sucre (¾ tasse/150 gr pour moi)
2/3 tasse (150 ml) d'huile végétale
2 oeufs
2/3 tasse (150 ml) de carottes râpées
1/2 tasse (125 ml) d'ananas broyés avec jus
1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille

Glaçage:

1/2 paquet (125 gr) de fromage à la crème (type Philadelphia)
4 c. à soupe de beurre
1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
1 1/2 tasse (150 g) de sucre à glacer

Préparation:

1) Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2) Graisser et enfariner un moule carré de 8 pouces (20 cm).
3) Mélanger tous les ingrédients secs sauf le sucre.
4) Dans un grand bol, mélanger le sucre et les 5 ingrédients suivants.
5) Ajouter les ingrédients secs et battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
6) Verser la pâte dans le moule et faire cuire pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau reprenne sa forme après pression avec fourchette.
7) Transférer le gâteau sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes.
Cool Glaçage : Mélanger le fromage à la crème et la margarine à vitesse moyenne.
9) Ajouter la vanille et le sucre et bien mélanger. Déposer le gâteau sur une assiette de service et étendre le glaçage sur le dessus et les côtés.


Merci à Esther B. (Quebec) pour cette bonne idée


à+
alain
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Gene

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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et ananas   Ven 10 Jan 2014 - 11:26

Bravo  et merci pour cette belle recette, je te dirai le résultat quand je le ferai,



IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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alain2750



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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et ananas   Ven 10 Jan 2014 - 18:16

salut lagonbleu,
si c' est aussi bon que l' impression qu' en donne la recette, il ne devrait pas y avoir de problème!
 Lol 

à+
alain
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Gene

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Localisation : Provence

MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et ananas   Sam 11 Jan 2014 - 9:55

J'ai déjà fait des gateaux à la carotte et même des bonbons, c'est  MIAM 



IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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Rot68
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et ananas   Sam 11 Jan 2014 - 10:00

Belle recette en effet  Bravo 


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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alain2750



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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et ananas   Sam 11 Jan 2014 - 17:52

à essayer pour demain, comme "gâteau du dimanche"?!

à+
alain
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et ananas   

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Gâteau aux carottes et ananas
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