Recettes de cuisine
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Facebook

Like


Partagez | 
 

 Salade de printemps

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 8736
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Salade de printemps   Dim 30 Mar 2014 - 18:23

Salade de printemps

Ingrédients selon quantité :
1 botte d’asperges vertes
½ botte de radis roses
½ botte de radis glaçon
Ciboulette
Persil
Echalote
Ail d’ours
Huile de noix
Vinaigre balsamique
Moutarde ancienne
Poivre du moulin
Fleur de sel

Préparation :
Lavez, coupez les asperges et les radis en tronçons
Lavez, émincez Ciboulette, persil et ail d’ours
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant moutarde, vinaigre et huile
Sur des assiettes ou dans des petits bols, dressez de façon harmonieuse radis et asperges, saupoudrez ceux-ci avec les aromates, poivrez au moulin et répartissez une pincée de fleur de sel par-dessus.
Servez la vinaigrette au gré des convives


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
Véronique
Admin
Admin
avatar

Messages : 6366
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 57
Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Lun 31 Mar 2014 - 6:07

super Rot mais es ce que les asperges sont crues?


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 8736
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Lun 31 Mar 2014 - 6:17

Absolument ce sont des asperges vertes et il faut les choisir bien fines et fraîches.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
Véronique
Admin
Admin
avatar

Messages : 6366
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 57
Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Lun 31 Mar 2014 - 6:58

Ok Rot c'est donc à faire sans tarder


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 8736
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Lun 31 Mar 2014 - 7:02

Oui c'est d'actualité


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
alain2750



Messages : 9511
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Lun 31 Mar 2014 - 9:17

salut rot,

pour info, c' est quoi des radis "glaçons"?

à+
alain
Revenir en haut Aller en bas
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 8736
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Lun 31 Mar 2014 - 11:08

Ils sont blancs et dans les 10 cm de long aussi appelés "eiszapfen" que l'on sème tôt dans la saison


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
alain2750



Messages : 9511
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Mar 1 Avr 2014 - 4:36

jamais vu çà en botte en magasin.
çà a quoi comme goût, comparé aux "roses"?

à+
Revenir en haut Aller en bas
alain2750



Messages : 9511
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Mar 1 Avr 2014 - 4:38

question coloris, j' ai vu dans un catalogue reçu récemment des "fraises ananas" qui étaient "blanches à points rouges".
à+
Revenir en haut Aller en bas
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 8736
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Mar 1 Avr 2014 - 7:39

On peut en trouver au marché


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
alain2750



Messages : 9511
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Salade de printemps   Mar 1 Avr 2014 - 8:12

jamais vu çà?!
à+
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Salade de printemps   

Revenir en haut Aller en bas
 
Salade de printemps
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes culinaires :: Les recettes :: Salades multiples-
Sauter vers: