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 Beignets de bananes

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Rot68
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MessageSujet: Beignets de bananes   Beignets de bananes EmptyLun 21 Avr 2014 - 18:13

Beignets de bananes

Ingrédients 4 personnes :
5 bananes bien mures
200 gr de farine
100 gr de sucre de canne
1 càc de rhum agricole
½ càc de cannelle
Lait
Huile

Préparation :
Pelez, écrasez les bananes
Ajoutez la farine, le sucre, le rhum, la cannelle
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
Ajoutez maintenant du lait tout en battant afin d’obtenir une pâte bien souple vous permettant de faire des « quenelles ».
Dans une sauteuse, chauffé l’huile à 190°C
Faites-y frire les beignets jusqu’à belle coloration
Servez mi-chaud à tiède avec de la glace à la vanille


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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MessageSujet: Re: Beignets de bananes   Beignets de bananes EmptyLun 21 Avr 2014 - 18:20

Super la recette et très facile à réaliser  :image 305: 


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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MessageSujet: Re: Beignets de bananes   Beignets de bananes EmptyLun 21 Avr 2014 - 18:26

De plus c'est fort bon.

On peux faire des variantes qui elles accompagneront bien un poisson en sauce curry épicé par exemple, et là on ne mettra pas de rhum ni de cannelle.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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MessageSujet: Re: Beignets de bananes   Beignets de bananes EmptyLun 21 Avr 2014 - 18:38

oui effectivement et utiliser cette recette pour préparer les fruits qui doivent accompagner un riz colonial


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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MessageSujet: Re: Beignets de bananes   Beignets de bananes EmptyLun 21 Avr 2014 - 18:44

Personnellement j'aime bien le sucré-salé-épicé je trouve que cela fait un bon trio.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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MessageSujet: Re: Beignets de bananes   Beignets de bananes EmptyLun 21 Avr 2014 - 18:45

j'adore aussi


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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