Recettes de cuisine
 
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 Clafouti à l'ortie

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Rot68
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MessageSujet: Clafouti à l'ortie   Mer 30 Avr 2014 - 15:19

Clafouti à l’ortie

300 gr de jeunes pousses d’ortie
1 pincée de sucre
1 pincée de piment d’Espelette
2 œufs
1 càs et 1/2 de farine
15 cl de crème liquide
½ càc de curcuma
1 noix de beurre
Sel

Lavez, coupez grossièrement le pousses d’ortie et faites-les confire dans une casserole à feu doux avec le beurre, le sucre et le piment; Salez
Laissez mijoter à peu près 10 minutes à couvert.
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, battez au fouet les œufs et le curcuma, ajoutez la farine, et la crème ; Salez.
Laissez égouttez dans un chinois la préparation d’ortie
Répartissez les pousse d’ortie dans des ramequins individuels et versez par dessus l'appareil à clafoutis.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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http://recettesculinaires.forumactif.org/
tatie

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MessageSujet: Re: Clafouti à l'ortie   Mer 10 Sep 2014 - 17:25

bonjour j'ai des ortie au jardin.à faire et hop dans les favoris. :image 305: Rot68. bises.


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alain2750



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MessageSujet: Re: Clafouti à l'ortie   Mer 10 Sep 2014 - 17:40

à essayer ptêt'.
:image 305:

à+
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Rot68
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MessageSujet: Re: Clafouti à l'ortie   Jeu 11 Sep 2014 - 7:39

L'ortie est très bonne pour la santé et se consomme de beaucoup de façons.

Merci à vous


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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alain2750



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MessageSujet: Re: Clafouti à l'ortie   Jeu 11 Sep 2014 - 7:48

pour quelle "santé" çà aide?
à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Clafouti à l'ortie   Jeu 11 Sep 2014 - 8:01

bonjour pers pour la circulation du sang dans les jambes.bises.


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alain2750



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MessageSujet: Re: Clafouti à l'ortie   Jeu 11 Sep 2014 - 10:01

à la limite çà peut aussi exister "en pilule", non?
à+
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mikelkelh



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MessageSujet: Re: Clafouti à l'ortie   Sam 13 Sep 2014 - 15:03

bonjour, moi personnelement j'en mange souvent mais c'est pas moi qui le cuisine et c'est plutot bon :-)


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