Pâtes italienne Lumaconi farcies à la viande. photos.

Messages : 9384 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Pâtes italienne Lumaconi farcies à la viande.

recette: pour 3 personnes.
Ingrédients:
600gr de bœuf haché.2 oignons.
4 gousses d'ail.persil frais.
2 bocaux de sauce tomates.
20cl de coulis de tomates.
parmesan râpé. huile d'olive.
des pâtes italienne lumaconi.
1 gros œuf. épices pâtes.
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préparation:

préchauffer le four à 200° = 5/10 mn.(celons les fours).
hacher le persil frais.
ôter la pelure et couper finement les oignons.
couper et ôter le germe des gousses d'ail.
verser 1 bocal 1/2 dans les plats.
sauce tomates cuisinées.
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dans une eau bouillante salée.
cuire les pâtes 15 minutes.
au bout de 15 minutes. passer les pâtes.
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dans un plat mélanger et écraser avec 1 fourchette:
la viande de bœuf. ail. oignon. 1 œuf.1 filet huile d'olive.mélanger.
ajouter: le persil haché. 2 c à soupe de coulis de tomates.
ajouter: les épices pour pâtes.mélanger.
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farcissez les pâtes italienne lumaconi.
ajouter: les pâtes dans 2 plats.
verser 1 coulis de tomates dessus les pâtes.
parsemer de parmesan râpé dessus.
mettre au four à 170° = 25 minutes.
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au bout de 25 minutes. dresser vos assiettes.
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**** BON APPÉTIT A TOUS **** tatie

Pâtes italienne Lumaconi farcies à la viande. photos. 309c0110

Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
Bravo

:image 305: pour cette bonne idée.
je ne connaissais pas ces pâtes
à+
alain

Messages : 9384 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

petit Alain.
pâtes Italienne. mon amie m'envoie tous les ans.
très bonne aussi. comme des cannellonis.
merci du passage sur les recettes. bises.1 rose .

Pâtes italienne Lumaconi farcies à la viande. photos. Signat93

Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

on dirait effectivement des cannellonis coupés "en biais".
çà vient de quelle région?

à+

Messages : 9384 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

cc Alain c& une spécialité Italienne les pâtes. bises. tatie.

Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

je vais, par curiosité, vérifier sui c' est une spécificité régionale.
à+

Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

j' ai pas trouvé de précisions géographiques pour l' instant, mais pour les amateurs de pâtes, voilà un lien intéressant:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_p%C3%A2tes

Bonne lecture
à+

Messages : 9384 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

c'est les concciglies.merci Alain de ton lien.
bises.

Pâtes italienne Lumaconi farcies à la viande. photos. 303-4310

Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

c' est bien ce qu'il me semblait.
Lien bien intéressant pour voir tout ce qu' on ne trouve pas, non?
Moue

à+

Messages : 9384 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

cc Alain tu trouve bien de tous sur le net. à bientôt.

Pâtes italienne Lumaconi farcies à la viande. photos. Signa101

Messages : 16777 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

et oui, surtout en commençant par rechercher autre chose, d' ailleurs!
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