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 Abricots au sirop. + photos.

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tatie



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MessageSujet: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. EmptyJeu 31 Juil 2014 - 7:12

Abricots au sirop.
 Abricots au sirop. + photos. Steril11
bocaux d'abricots aux sirop,
Abricots au sirop. + photos. Toutes_mes_sterilisations_faites_au_jardin_feu_de_bois_001
 bocaux d'abricots aux sirop,
Abricots au sirop. + photos. Sterilisation_d_abricots_aux_sirop_005
  Ingrédients:
5 kilos d'abricots.
800 g de sucre en poudre.
1 litre 250 ml.d'eau.
14 bocaux à stérilisation.
14 rondelles à bocaux.  
Préparation:
laver les bocaux & les mettre dessus un torchon propre.
les essuyer avec un torchon propre.
Abricots au sirop. + photos. Sterilisation_d_abricots_aux_sirop_001
laver les abricots et laisser séchés.
ôter le noyaux des abricots.
couper les oreillons des abricots en 2.
mettre dans les bocaux les 1/2 abricots tasser légèrement.
Abricots au sirop. + photos. Sterilisation_d_abricots_aux_sirop_002
faite votre sirop pour les abricots.
faite chauffer l'eau + le sucre.
verser ensuite le sirop.
stériliser les rondelles des bocaux.
eau + un peu de gros sel.( c& à ma façon).
Abricots au sirop. + photos. Sterilisation_d_abricots_aux_sirop_003
mettre aussitôt aux couvercles des bocaux.
Abricots au sirop. + photos. Sterilisation_d_abricots_aux_sirop_004
fermer les bocaux à chaud.
dans un stérilisateur.
ajouter vos bocaux et attacher-les.
couvrir d'eau + ajouter du gros sel,( c& ma façon).
et stériliser les bocaux.
à Abricots au sirop. + photos. Temperature_recette 90°C = Abricots au sirop. + photos. Recette_duree 30 minutes.
Abricots au sirop. + photos. Sterilisation_d_abricots_aux_sirop_005
laisser un peu refroidir les sortir avec une pince.
les mettre à l'envers.
Abricots au sirop. + photos. Sterilisation_d_abricots_aux_sirop_006
ranger dans un endroit à l'abri de la lumière.
tatie.



Abricots au sirop. + photos. 309c0110


Dernière édition par tatie le Jeu 31 Juil 2014 - 17:40, édité 1 fois
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Véronique
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MessageSujet: Re: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. EmptyJeu 31 Juil 2014 - 16:58

1 litre 250 ml. c'est de l'eau Tatie ?

Mais explique moi pourquoi tu rajoute du gros sel pour la stérilisation???


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tatie



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MessageSujet: Re: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. EmptyJeu 31 Juil 2014 - 17:55

bonjour Véronique.
je met du gros sel. sa colle mieux les rondelles de bocaux = meilleur pour la stérilisation.
j'ai toujours vue et fait avec une pers dans la famille. bonne étanchéités.
par-contre l'ouverture d'un bocal plus difficile de ouvrir. tatie.



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MessageSujet: Re: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. EmptyJeu 31 Juil 2014 - 17:59

Merci

moi perso pas de gros sel

Je te demandais aussi si 1litre 250 ml c'est de l'eau je suppose


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MessageSujet: Re: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. EmptyJeu 31 Juil 2014 - 18:07

bonjour Véronique.
1litre250ml ou 1 litres 25cl d'eau. c'est l'eau pour les abricots + sucre. j'ai rectifié.bises tatie



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MessageSujet: Re: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. EmptyJeu 31 Juil 2014 - 18:09

:image 305: 


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alain2750



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MessageSujet: Re: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. EmptyVen 1 Aoû 2014 - 4:14

salut tatie,
 Bravo :image 305:  pour cette bonne recette, (même si je ne fais pas de conserves moi-même)
question coller les rondelles, si je me souviens bien, ma môman les faisait tremper dans de l' eau, avant de les placer sur le bocal.
à+

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tatie



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MessageSujet: Re: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. EmptyVen 1 Aoû 2014 - 6:55

bonjour Alain et  :image 305: beaucoup . passe une bonne journée. bises. Very Happy



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alain2750



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MessageSujet: Re: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. EmptyVen 1 Aoû 2014 - 7:26

toi aussi, sans "pluivent" espérons!
à+
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MessageSujet: Re: Abricots au sirop. + photos.   Abricots au sirop. + photos. Empty

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