Fondue Chinoise

Fondue chinoise

Pour 4 personnes :

700 à 800 gr de différentes viandes en lamelles ou en très fine tranches

Bouillon:
3 à 4 cube de bouillon de viande pour 1.5 litre d'eau

Mayonnaise :
25 cl d'huile, 1 jaune d'œuf, 1 cuil. à soupe de moutarde, sel, poivre, 1 cuil. à café de vinaigre

Mayonnaise à l'ail: 2 à 3 gousses d'ails finement hachées.

Mayonnaise au curry: 1 à 2 cuil. à café de curry en poudre.

Mayonnaise tartare: 1 cornichon, 1 cuil. à café de câpres, 1 oignon, persil, 1 oeuf dur. Le tout haché.

Mayonnaise cocktail: 1 cuil. à soupe de ketch

Voilà également une recette qui nous permet de rester avec les convives   

très belle recette. je suis d'accord avec Rot68. :image 305: bises.

salut veronique,
  :image 305:  pour le rappel.
à+

:image 305:Véronique je viens de mettre ta recette dans les favoris ta recette.bises.