Spaghettis aux poivrons et dés de jambon.

Messages : 7624 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 65 Localisation : Nièvre.

Spaghettis aux poivrons et dés de jambon.

Ingrédients:

3 demi poivrons tricolores.
200 gr de dés de jambon.
3 asperges vertes décongelées.
1 échalote. ail. persil haché.
huile d(olive. 120 gr de spaghettis.
sel fin. poivre.

Préparation:

cuire les spaghettis dans une eau bouillante non salée.
passer dans une passoire une fois cuit.

couper en lamelles et en 2 les poivrons.
couper et enlever le germe de l'ail.
ôter la pelure et couper échalote.
cuire les asperges et couper les.

dans le WOK verser: l"huile d'olive.
les poivrons. mélanger avec 1 spatule bois.
faite fondre de quelques minutes.

ajouter: échalote. l'ail. salé et mélanger.
parsemer de persil haché mélanger.
cuire de quelques minutes.

ajouter les dés de jambon. mélanger.
cuire de quelques minutes.

verser les pâtes sur les poivrons . mélanger.
parsemer de persil haché mélanger.
cuire de quelques minutes.

versez sur un plat de service.

**** bon appétit à tous ****tatie.