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 Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.

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3 participants
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tatie

tatie


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MessageSujet: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyLun 1 Sep 2014 - 7:05

Filets de grondin aux cubes de courgettes.
Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Img_0126
Ingrédients:

** 2 personnes **


6 filets de grondin. 1 échalotes.
reste de poivron. 1 courgette.
huile à frire. farine. sel fin. poivre.
Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_002
décoration:
2 bandes de courgette. 1 tomate.olives.

Préparation:

éplucher 1 peau sur 2 et couper en cubes la courgette.
ôter la pelure et couper l'échalote.
essuyer en couper en 2 la tomate.
Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_003
mettre de la farine dans un plat creux.
fariner les filets de poisson.
Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_004Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_005Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_006
verser huile à frire dans un WOK.
faite chauffer l'huile.
faite frire les filets de poisson.
quelques minutes.recto/ verso.
Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_007Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_008
dans une grande poêle verser huile.
ajouter: les cubes de courgettes.
ajouter les dés de poivron. mélanger.
ajouter échalote.sel. poivre.aromates. mélanger.
cuisson: de quelques minutes.
Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_009Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_010Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_011Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_012Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_013Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_014
une fois cuit les légumes.dresser vos assiettes.
en même temps. faire dorer les tomates.
Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Filets_de_grondin_aux_cubes_de_courgettes_015
** bon appétit à tous **



Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. 309c0110
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alain2750




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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyLun 1 Sep 2014 - 9:25

salut tatie,

Bravo :image 305: pour cette bonne idée.
jamais essayé le grondin.
çà ressemble à quoi comme goût?
y' a des "os" dedans?
à+
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Gene

Gene


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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyLun 1 Sep 2014 - 9:42

Bravo :image 305: Tatie,

je vais faire ta recette à midi, mais vapeur sans huile, avec des épices et herbes on verra bien

c'est la journée poisson aujourd'hui


Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Genevi10

IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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tatie

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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyLun 1 Sep 2014 - 10:04

:image 305: bien Alain. les os = arrêtes poisson. 987654321 bises YOUPI



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tatie

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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyLun 1 Sep 2014 - 10:08

bonjour lagonbleu :image 305:  j'attends ton verdict. à bientôt. bises YOUPI



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alain2750




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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyLun 1 Sep 2014 - 17:34

voui, je connais, les arrêtes.
mais pas ce poisson.
c 'est comment question goût et "aspect"?
à+
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tatie

tatie


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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyLun 1 Sep 2014 - 19:12

Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. Images?q=tbn:ANd9GcTUUBwzdi2Jeiuttqi_iqESepRd5d6fvNjJ3LgrYmrfnoiuDtoaQQvoici une photo trouvée sur le net. petit Alain.
comme goût c'est assez fin. à mon goût.et pas mal arrêtes. à bientôt Alain.bises. Bye



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alain2750




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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyMar 2 Sep 2014 - 4:08

salut tatie,
:image 305: pour la photo.
il y a tellement d' arrêtes?
je demande çà parceque sut la photo, on en voit 3 qui dépassent!
987654321

à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyMar 2 Sep 2014 - 6:53

bonjour Alain MIAM vive les arrêtes des poissons pour Alain bises. YOUPI



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alain2750




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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyMar 2 Sep 2014 - 7:35

je ne suis pas fan de "poisson à os".
faudrait que je regarde si je trouve un "classement" par "% d' arrêtes"
987654321

à+
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alain2750




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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyMar 2 Sep 2014 - 7:49

n cherchant des infos sur les arrêtes, je suis tombé sur des documents très intéressants, mais je ne sais pas où les mettre "à la bonne place":

http://www.encyclo-ecolo.com/Guide_d'achat_poissons
http://www.encyclo-ecolo.com/Calendrier_des_poissons
http://www.consoglobe.com/quelles-especes-de-poisson-acheter-cg
http://www.encyclo-ecolo.com/Apports_nutritionnels_des_poissons

Bonne lecture et bonne "instruction"

à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyMar 2 Sep 2014 - 7:50

bises et a+ Coucou



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tatie

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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyMar 2 Sep 2014 - 7:53

:image 305:  Alain pour  tes liens bises. 123456789



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alain2750




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MessageSujet: Re: Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos.   Filets de grondin aux cubes de courgettes. + photos. EmptyMar 2 Sep 2014 - 10:33

de rien,
y' a plein de choses intéressantes.
ptêt' même que le poissonnier ne connait pas certains éléments?
Rire

à+
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