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 Pot au feu à ma façon.+ photos.

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tatie

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MessageSujet: Pot au feu à ma façon.+ photos.   Sam 18 Oct 2014 - 5:52

Pot au feu à ma façon. tatie



Ingrédients:

1kg de pot au feu. 980 gr de jambonneau dessalé.
1 saucisse fumé.( facultatif).2 poireaux. 4 carottes.
3 navets ronds.2 grosses p de terre. huile d'olive.
1 branche de céleri. 1 gros oignon.
herbe de Provence. thym frais.4 clous de girofle.



préparation:

éplucher et couper les poireaux.
passer sou l'eau les poireaux.
éplucher et couper en 4 les p de terre.
passer sous l'eau les p de terre.
éplucher et couper en bâtons les carottes.
éplucher et couper en 4 les navets.
ôter la pelure d'oignon et couper en 2.
piquer sur les oignons de clous girofle.



ajouter dans la cocotte minutes.
programmer la cocotte à 40 minutes.

le jambonneau dessalé et le pot au feu.
les carottes. poireaux. navets. l'oignon piqué.
couvrir d'eau environ 2 litres d'eau.
1 filet huile d'olive.thym et herbes de Provence.
fermer la cocotte.



au bout de 40 minute.

1 peu refroidie, ouvrir la cocotte.
ajouter: les p de terre et la saucisse fumée.( facultatif ).

fermer la cocotte et programmer 15 minutes.
au bout de 15 minutes.


dégraisser la soupe.
ajouter de petite pâtes = 4 minutes.



** BONNE SOUPE AU POT AU FEU **

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Rot68
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MessageSujet: Re: Pot au feu à ma façon.+ photos.   Sam 18 Oct 2014 - 8:35

Recette très intéressante et apparentée aux potées que j'aime tellement, Merci Tatie


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Pot au feu à ma façon.+ photos.   Sam 18 Oct 2014 - 8:44

bonjour Rot68 merci de ton passage sur la recette. bises. Rose


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alain2750



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MessageSujet: Re: Pot au feu à ma façon.+ photos.   Sam 18 Oct 2014 - 16:00

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette qui ne va pas tarder à être "de saison"!
Rire

à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Pot au feu à ma façon.+ photos.   Sam 18 Oct 2014 - 16:41

Merci bien Alain de ton passage. bises. Rose


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Véronique
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Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Re: Pot au feu à ma façon.+ photos.   Sam 18 Oct 2014 - 17:49

Merci Tatie pour cette recette


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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MessageSujet: Re: Pot au feu à ma façon.+ photos.   Sam 18 Oct 2014 - 18:00

de rien Véronique. Bisous Merci


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MessageSujet: Re: Pot au feu à ma façon.+ photos.   

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Pot au feu à ma façon.+ photos.
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