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 Torta di nocciole

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alain2750



Messages : 9918
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MessageSujet: Torta di nocciole   Lun 20 Oct 2014 - 6:32

encore une

Torta di nocciole: gâteau aux noisettes sans farine


Un gâteau sans farine, c’est possible? Et bien oui! Ce sont les noisettes en poudre qui, comme la farine, servent de liant de la pâte.

Ingrédients pour 4 portions
300 g de noisettes
3 œufs
100 g de beurre
13 g de levure chimique
40 g de sucre glace

Préparation
Faire griller les noisettes à 200°C au four. Puis laisser refroidir avant de les réduire en poudre.
Battre les œufs jusqu’à obtention d’un mélange onctueux et ajouter chaque ingrédient l’un après l’autre: le beurre, le sucre en poudre, puis les noisettes et la levure.
Verser le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré. Humidifier un torchon, l’entourer de papier aluminium. Placer le tout autour du moule, utiliser un trombone pour l’accrocher.
Cuire le gâteau au four pendant 45’ à 200 °C.

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tatie

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MessageSujet: Re: Torta di nocciole   Lun 20 Oct 2014 - 6:53

Coucou Alain merci beaucoup j'aime. bises. Merci YOUPI


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alain2750



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MessageSujet: Re: Torta di nocciole   Lun 20 Oct 2014 - 11:24

salut tatie,
content que la recette te plaise.
en plus, à moins qu' il y ait du gluten dans les noisettes, çà donne un dessert à rajouter dans la liste des plats sans gluten!
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tatie

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MessageSujet: Re: Torta di nocciole   Lun 20 Oct 2014 - 13:08

a+ bises. Rose


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