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 Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos.

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2 participants
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tatie

tatie


Messages : 9396
Date d'inscription : 28/07/2014
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Localisation : Decize.

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Empty
MessageSujet: Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos.   Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. EmptyLun 20 Oct 2014 - 14:43

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Fleurs-255

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.tatie

        Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau33               

Ingrédients:

6/8 personnes.

200 gr de sucre en poudre.
200 gr de beurre doux et mou.
200 de chocolat au lait pâtissier,( pralinoise).
1 génoise de 24 cm.
6 jaunes de gros œufs.
24 macarons moyens ou 36 petits macarons.
roses de sable de chocolat au lait.
des grains de café sucrés.

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_003Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_004Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_005

Préparation:

couper à la vertical la génoise avec un couteau à pain.
couper en morceaux le chocolat au lait.
séparez les jaunes de blancs d’œufs.
écrasez quelques roses de sable.
avec un rouleau à pâtisserie.
séparez les macarons en 2,avec un couteau lisse.
essuyez à fur à mesure votre couteau.

mixez le sucre en poudre.
ressemble à du sucre moulu.( glace ).

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_009Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_010

ajoutez dans une casserole à double fond d'eau.
ajoutez le chocolat en morceaux et remuer temps en temps.
une fois fondu versez l'eau cotez bec de la casserole.
.( sans vous brûlez ).

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_006Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_007Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_008

dans un grand bol mixeur ajouter:

les 6 jaunes d’œufs et fouettez quelques secondes.
ajouter le sucre en poudre fouettez.
le beurre doux fouettez à petite vitesse et augmentez la vitesse.
ajouter ensuite le chocolat fondue.
mélangez ensuite à une vitesse normale.

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_011Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_012Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_013Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_014Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_015Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_016Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_018Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_019Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_020Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_021Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_022Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_023Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_024Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_025Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_026Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_027Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_028

versez sur une moitié de la génoise la crème au beurre.
étalez avec une spatule et aussi le contour de la génoise.
parsemez des morceaux de roses de sable.

mettez l'autre moitié de la génoise dessus.
et versez le reste de la crème au beurre chocolatée.
avec la spatule plate.

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_029Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_030Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_031Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_032Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_033

décorez le gâteau des 1/2 macarons autour de la génoise.
et dessus la génoise de macarons + ajoutez les grains de café.

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_034Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_035

mettre au frigo au moins 1 heure ou plus.
servez frais.

Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Gateau_aux_macarons_chocolate_creme_au_beurre_037

vous pouvez faire ce gâteau la veille.


** bon appétit à vous tous **


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alain2750




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MessageSujet: Re: Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos.   Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. EmptyMar 21 Oct 2014 - 5:55

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.

à+
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tatie

tatie


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MessageSujet: Re: Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos.   Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. EmptyMar 21 Oct 2014 - 7:35

Merci Alain de ton passage. bises. YOUPI Rose



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alain2750




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MessageSujet: Re: Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos.   Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. EmptyMar 21 Oct 2014 - 7:52

de rien
à+
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MessageSujet: Re: Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos.   Gâteau aux macarons chocolaté, crème au beurre.+ photos. Empty

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