Disposer une pâte à pizza (j'ai pris la fine et ronde de chez H....) dans une tourtière et la badigeonner avec un mélange de 4 à s de crème et 1 c à s de moutarde à l'ancienne
Répartir des tranches de tomates et des morceaux de chèvre frais
Assaisonner et parsemer le tout avec un peu de Comté râpé et d'herbes de Provence.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 mn environ