Recettes de cuisine
 
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 Rôti kassler aux haricots mogettes.+ photos.

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tatie

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Messages : 7624
Date d'inscription : 28/07/2014
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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Rôti kassler aux haricots mogettes.+ photos.   Sam 3 Jan 2015 - 14:03

Rôti kassler aux haricots mogettes.


Ingrédients:


650gr de kassler.( rôti de porc fumé).
100 gr allumettes de poitrine fumées.
250 gr de Mogettes.(gros haricots blancs).
1 oignon. ail. eau. carotte.sel fin.
huile d'olive. herbes aromatiques.



Préparation:


ôter la pelure et couper en 4 l'oignon.
éplucher et couper la carotte.
laver.essuyer et couper la tomates.
ôter la pelure et couper en 2 l'ail.

faites tremper les mogettes dans l'eau 1 nuit.



le lendemain:


rincer 2 fois les mogettes sous l'eau froide.mélanger.

dans une cocotte:
ajouter le kassler.carotte.tomate.oignon. ails.
parsemer des herbes aromatiques.
ajouter: 50 cl d'eau



couvrir d'un couvercle.cuisson: 45 minutes.
au bout de 45 minutes. versez dans un plat.



**** bon appétit à vous ****


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Gene

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Messages : 4139
Date d'inscription : 28/12/2013
Age : 68
Localisation : Provence

MessageSujet: Re: Rôti kassler aux haricots mogettes.+ photos.   Sam 3 Jan 2015 - 14:36

Merci  pour cette belle recette que je me garde en favoris,

dès que je trouve du kassker (rare par ici) je la fais  MIAM

:bisous1:



IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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tatie

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Messages : 7624
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Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Rôti kassler aux haricots mogettes.+ photos.   Sam 3 Jan 2015 - 15:46

bonjour lagonbleu tu verra c& délicieux. merci pour ton passage. :bisous1:


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alain2750



Messages : 9511
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Rôti kassler aux haricots mogettes.+ photos.   Dim 4 Jan 2015 - 5:03

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.

à+
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tatie

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Messages : 7624
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Rôti kassler aux haricots mogettes.+ photos.   Dim 4 Jan 2015 - 7:59

Merci Alain. pour ton passage. gros :bisous1: Rose


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alain2750



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Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Rôti kassler aux haricots mogettes.+ photos.   Dim 4 Jan 2015 - 11:04

salut tatie,
de rien
à+
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MessageSujet: Re: Rôti kassler aux haricots mogettes.+ photos.   

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Rôti kassler aux haricots mogettes.+ photos.
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