Recettes de cuisine
 
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 Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.

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tatie

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Messages : 7874
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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.   Dim 18 Jan 2015 - 8:11

Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte.


Ingrédients:

100 gr de lardons fumés.
oignon. ails, huile d'olive.
herbes de Provençale.
15 cl d'eau.ou vin blanc.
sel fin. poivre.1 échalote.



Préparation:

verser dans la cocotte minutes de l'eau.
cuire en cocotte minutes les vitelottes.
cuisson quand la soupape tourne 7 minutes.

au bout de 7 minutes.laisser la vapeur échappée.
ôter le peau des pommes de terre vitelottes.
couper en rondelles les pommes de terre.

ôter la pelure et couper l'oignon.
ôter la pelure et couper l’échalote.
ôter le germes de l’ail et couper l'ail.



verser l'huile d'olive dans le WOK.

ajouter: la viande et l'oignon. mélanger.
recuire 15 minutes doucement.

ajouter: l'ail. sel,et eau ou vin.
couvrir d'un couvercle.
cuisson: 1 heure environ doucement.!.
réduire la sauce en cuisson rapide.





verser dans une poêle l'huile d'olive.

lardons. échalote. mélanger.
cuisson: 10 minutes.




ajouter: les pommes de terre vitelottes.mélanger.
cuisson:10 minutes.



**** bon appétit ****


Dernière édition par tatie le Sam 7 Mar 2015 - 6:05, édité 1 fois
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alain2750



Messages : 9848
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MessageSujet: Re: Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.   Dim 18 Jan 2015 - 8:39

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.
à+
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tatie

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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.   Dim 18 Jan 2015 - 8:59

de rien Alain. :bisous1:


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Gene

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Messages : 4145
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Age : 68
Localisation : Provence

MessageSujet: Re: Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.   Mar 20 Jan 2015 - 7:30

Bonne recette Martine  Bravo

j'ai du porc au congèl une bonne façon de l'utiliser car il faut que je vide un peu, trop de trop pfff

:bisous1:



IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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tatie

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Age : 66
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MessageSujet: Re: Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.   Mar 20 Jan 2015 - 8:11

Merci Geneviève de ton passage. :bisous1:


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Rot68
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Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.   Mar 20 Jan 2015 - 10:45

Que voici un bon repas copieux.

Merci Tatie


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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Messages : 7874
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Age : 66
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.   Mar 20 Jan 2015 - 11:21

Merci Rot68 de ton passage. bises. :bisous1:


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MessageSujet: Re: Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.   

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Sauté de porc aux pommes de terre vitelotte + photos.
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