| Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) | |
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Auteur | Message |
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Lun 5 Jan 2015 - 5:37 | |
| pour terminer:
Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson)
C’est une variante intéressante pour accommoder le hachis de poisson.
Ingrédients pour 6 portions 1000 g de filet de poisson (brochet, perche, carpe ou autre gros poisson d’eau douce) 4 gros oignons 8 poivrons (grande) Sel Poivre 10 g de persil frisé 150 g de riz 1000 g de tomates 4 œufs (grande) 500 g de crème aigre
Préparation Passer les filets de poisson au hachoir à viande.
Incorporer l’oignon finement émincé. Laver le riz et le mélanger avec le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Casser les œufs, les incorporer pour obtenir une pâte onctueuse et ajouter le persil haché menu. Evider les poivrons lavés, laisser un trou en haut pour y introduire la farce. Découper les tomates en tranches et recouvrir le fond d’une poêle à frire. Utiliser les extrémités de la tomate pour refermer le poivron une fois farci. Déposer délicatement les poivrons sur le lit de tomates et ajouter de l’eau jusqu’à la base des poivrons. Veiller à ne pas mettre les poivrons les uns sur les autres. Recouvrir et mettre au four. Cuire au four les poivrons farcis 30 minutes à 180 degrés, servir avec de la crème aigre.
à+
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Rot68 Admin
Messages : 19584 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Mer 7 Jan 2015 - 6:06 | |
| Que voila une bonne idée à laquelle je n'ai jamais pensé; Créer des farcie à base de poissons. Alain Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Mer 7 Jan 2015 - 6:07 | |
| salut rot, content que çà te plaise aussi. te reste plus qu' à attraper les ingrédients! à+ | |
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Rot68 Admin
Messages : 19584 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Mer 7 Jan 2015 - 16:49 | |
| mais je n'arrive pas à penser à manger du poivron au poisson, mais merci tout de même pour ta recette qui est sans doute bonne IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Jeu 8 Jan 2015 - 4:36 | |
| salut lagonbleu, c' est le poivron que tu n' aimes pas ou bien l' association avec le poisson? à+ | |
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Sam 17 Jan 2015 - 9:37 | |
| Alain, j'adore le poivron, et le poisson, mais l'association me déplait, faudrait peut être gouter? IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Dim 18 Jan 2015 - 4:51 | |
| salut lagonbleu, et gerard, il en dit quoi?
à+ | |
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tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Dim 18 Jan 2015 - 8:38 | |
| salut tatie, content que la recette te plaise aussi. à+ | |
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Dim 18 Jan 2015 - 9:46 | |
| Je ne sais pas du tout, je ferais un essai, Gérard adore le poisson, il se peut qu'il se régale, tu sais c'est moi qui pense ça, alors je tenterais ta recette et je te dirai, IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Lun 19 Jan 2015 - 4:51 | |
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Lun 19 Jan 2015 - 8:59 | |
| ben voilà qui est dit! IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Mer 21 Jan 2015 - 16:33 | |
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Ardei umpluti cu peste (poivrons farcis au poisson) Mer 21 Jan 2015 - 17:34 | |
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