Recettes de cuisine
 
AccueilAccueil  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Facebook

Like


Partagez
 

 Croustillant de saumon frais au chou vert

Aller en bas 
AuteurMessage
Rot68
Admin
Admin
Rot68

Messages : 11258
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 68
Localisation : Alsace Vallée du Florival

Croustillant de saumon frais au chou vert Empty
MessageSujet: Croustillant de saumon frais au chou vert   Croustillant de saumon frais au chou vert EmptyLun 25 Nov 2013 - 15:19

Croustillant de saumon frais au chou vert
Recette Télé Poche

Ingrédients: 4 personnes
4 pavés de saumon de 160 g
4 feuilles de brick
1 chou vert
1 citron jaune
10 cl d'huile d'olive
10 g d'épices tandoori en poudre

Préparation:
Effeuillez le chou vert, gardez 4 grandes feuilles et plongez-les 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Egouttez
Assaisonnez le saumon avec du sel et une pincée de tandoori
Enveloppez chaque pavé dans une feuille de chou puis dans une feuille de brick en la referment comme un paquet cadeau
Pressez le citron
Mélangez dans un bol la moitié de l'huile d'olive, le jus de citron, le tandoori restant. Salez, remuez
Faites chauffer l'huile restante dans une poêle
Dès qu'elle est chaude, déposez les bricks de saumon, côté pliage pour que la feuille de brick se soude à la cuisson
Faites dorer 3 minutes de chaque côté
Coupez chaque croustillant en deux
Entourez d'un trait de vinaigrette, dégustez chaud


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Croustillant de saumon frais au chou vert Rot68_10
Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
tatie



Messages : 8361
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 67
Localisation : Nièvre.

Croustillant de saumon frais au chou vert Empty
MessageSujet: Re: Croustillant de saumon frais au chou vert   Croustillant de saumon frais au chou vert EmptyMar 30 Sep 2014 - 9:46

Merci Rote68 pour cette recette bises. Rose



Croustillant de saumon frais au chou vert 309c0110
Revenir en haut Aller en bas
 
Croustillant de saumon frais au chou vert
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes culinaires :: Les recettes :: Poissons de mer-Crustacés–Fruits de mer-
Sauter vers: