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 Gâteau aux figues

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alain2750



Messages : 9658
Date d'inscription : 02/01/2014
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MessageSujet: Gâteau aux figues   Mer 15 Avr 2015 - 5:51

le dessert pour finir:

Gâteau aux figues
Recette vu sur Arte « cuisine des terroirs en Istrie »

Comme les figues sont des fruits sucrés, très peu de sucre suffit à confectionner ce gâteau.

Ingrédients pour 8 portions
Pâte
300 g de farine
250 g de margarine
15 g de levure chimique
5 g de sucre vanillé
2 œufs
100 g de sucre
50 ml de lait
Garniture
1500 g Figues
20 g de sucre
50 g de chapelure

Préparation
Pâte
Pour préparer la pâte, fariner le plan de travail.
Former un puits, y mettre deux jaunes d’œufs et le reste des ingrédients. Pétrir le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Diviser la pâte en deux boules et l’étaler.
Beurrer une plaque de four. Disposer une des deux bandes de pâte.
Garniture
Eplucher les figues et écraser leur chair.
Ajouter le sucre et la chapelure. Bien mélanger.
Etaler le mélange de fruits sur la première bande de pâte.
Disposer la 2e bande de pâte sur l’appareil, et piquer la pâte à plusieurs reprises à l’aide d’une fourchette.
Préchauffer le four à 160°, enfourner le gâteau. Faire cuire 60 minutes.

à+
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tatie

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Messages : 7633
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Gâteau aux figues   Mer 15 Avr 2015 - 7:36

Merci du partage de cette recette  petit Alain. YOUPI Rose


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Gene

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Localisation : Provence

MessageSujet: Re: Gâteau aux figues   Mer 15 Avr 2015 - 7:42

Coucou Merci occupée à faire la photocopie de la recette j'allais omettre l'appréciation 56789

belle recette que je mettrai en pratique car nous ramassons toujours beaucoup de figues,

:bisous1:



IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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Rot68
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Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Gâteau aux figues   Mer 15 Avr 2015 - 7:46

Peu de figues dans mon verger mais je garde la recette sous le coude. Merci Alain


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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alain2750



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Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Gâteau aux figues   Mer 15 Avr 2015 - 7:53

salut lagonbleu, tatie et rot,

content que la recette vous plaise aussi.

à+
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tatie

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Messages : 7633
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Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Gâteau aux figues   Mer 15 Avr 2015 - 7:54

de rien ptit Alain. Rose


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MessageSujet: Re: Gâteau aux figues   

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Gâteau aux figues
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