saumon rose sur un lit de crudités et crustacés.photos.

saumon rose sur un lit de crudités et crustacés.



Ingrédients:

des radis du jardin. 2 tomates.
des petites asperges vertes.
des feuilles de salade du jardin.
des olives noires.2 œufs durs.
2 pavés de saumon rose.
1 boite chaire de crabe.
6 belles crevettes roses.
1 mayonnaise. persil frais jardin.
piments d'Espelette pour la vinaigrette.

préparation:
couper les œufs en deux.
essuyer et couper les tomates.
égoutter les asperges vertes.
laver et égoutter les feuilles de salade.
ouvrir et égoutter la chaire de crabe.
laver et ôter les feuilles des radis.
cuire les grosses crevettes roses.
égoutter-les sur un essuietout.



parsemer de piments d'Espelette dans la mayonnaise.

dressez le tous sur un plat.