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 Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.

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tatie

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Date d'inscription : 28/07/2014
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MessageSujet: Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.   Jeu 30 Avr 2015 - 13:56

Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.



Ingrédients:

550 gr de filet mignon de porc.3 tomates.
2 échalotes. 4 gousses d'ail. persil haché.
concentré de tomates. oseille fraiche.
1 boite de champignons émincés.
1 c à café de moutarde.
marmite de légumes.
huile d'olive.



Préparation:


laver et essuyer les tomates et couper en dés.
ôter la pelure et couper en dés les échalotes.
couper finement l'ail.
équeuter l'oseille.



verser 1 peut d'huile d'olive dans une poêle:
le filet mignon de porc.
faites dorer les 2 côtés.



dans une poêle haute ajouter:
l'huile d'olive. les dés des échalotes. dés de tomates.
mélanger. cuire 10 minutes.



ajouter: l'oseille. marmite de légumes. ail. mélanger.
ajouter: le filet mignon. concentré de tomates.
persil haché. mélanger.
couvrir d'un couvercle.
cuire plusieurs minutes.



ajouter: les champignons émincés. la moutarde. mélanger.
recuire: 10 minutes.
réduire la sauce. cuisson: rapide.

dresser vos assiettes.



~~~~ BON APPÉTIT ~~~~




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Gene

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Localisation : Provence

MessageSujet: Re: Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.   Jeu 30 Avr 2015 - 17:22

Me plait beaucoup ta recette Bravo

à placer en favoris, j'aime beaucoup le filet mignon et j'ai de l'oseille MIAM Table de cuissson

:bisous1:



IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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Gene

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Age : 68
Localisation : Provence

MessageSujet: Re: Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.   Jeu 30 Avr 2015 - 17:24

Tu as servi avec de la polenta?




IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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tatie

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MessageSujet: Re: Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.   Jeu 30 Avr 2015 - 17:50

bonsoir Geneviève. c'est avec un reste de purée p de terre.carottes. Merci :bisous1: Rose


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alain2750



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Age : 67

MessageSujet: Re: Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.   Ven 1 Mai 2015 - 4:48

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.
à+
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tatie

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Messages : 7633
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Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.   Ven 1 Mai 2015 - 7:23

Coucou ptit Alain Merci bien :bisous1:


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alain2750



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Age : 67

MessageSujet: Re: Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.   Sam 2 Mai 2015 - 3:28

de rien

Bises
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MessageSujet: Re: Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.   

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Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.photos.
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