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 quiche aux lamelles de canard et oseille.photos.

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tatie



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Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 67
Localisation : Nièvre.

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MessageSujet: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos.   quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. EmptySam 16 Mai 2015 - 7:07

quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Fleurs-028

** quiche aux lamelles de canard et oseille **
** cuisson dans four à bois **


quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Quiche11

Ingrédients:

1 pâte brisée ou feuilletée.
250 gr de lamelles de canard.( cuit ).
2 gros œufs.et + 2 œufs.
4 c à soupe de crème fraiche épaisse.
oseille fraiche et un peu de rouge " jardin ".
1 oignon rouge.
150 gr de gruyère râpé.
2 c à café de gingembre moulu.
sel fin,poivre.
1 plat à tarte haut.

quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Img_0028quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Quiche_aux_allumettes_de_canard_a_l_oseille_005

Préparation:

mettre dans la plat à tarte la pâte brisée.

ôter la pelure et couper en petits dés l'oignon.

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équeuter l'oseille et laver les feuille
tamponner et ciseler l'oseille.

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dans un grand bol y mélanger avec un fouet main:


les œufs,la crème fraiche,sel,poivre,gingembre.
les lamelles de canard,et l'oseille avec une spatule,
soulever doucement.

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versez dans le fond tarte le mélange:
étaler avec une spatule.
versez le mélange,œuf,crème fraiche,sel,poivre.
parsemer de gruyère râpé.

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mettre au four.( traditionnel 30/40 minutes ).
démouler et mettre sur un plat.


quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Quiche_aux_allumettes_de_canard_a_l_oseille_030quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Quiche_aux_allumettes_de_canard_a_l_oseille_031quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Quiche_aux_allumettes_de_canard_a_l_oseille_032

** servez chaud.**


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alain2750



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MessageSujet: Re: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos.   quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. EmptySam 16 Mai 2015 - 7:31

salut tatie
Bravo Merci pour cette bonne recette.

à+
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tatie



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MessageSujet: Re: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos.   quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. EmptySam 16 Mai 2015 - 9:32

Coucou ptit Alain de ton passage A+. :bisous1: Rire



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alain2750



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MessageSujet: Re: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos.   quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. EmptyDim 17 Mai 2015 - 4:39

de rien
à+
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MessageSujet: Re: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos.   quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Empty

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