tatie
Messages : 9370 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Sam 16 Mai 2015 - 7:07 | |
| ** quiche aux lamelles de canard et oseille ** ** cuisson dans four à bois **Ingrédients:1 pâte brisée ou feuilletée.250 gr de lamelles de canard.( cuit ).2 gros œufs.et + 2 œufs.4 c à soupe de crème fraiche épaisse.oseille fraiche et un peu de rouge " jardin ".1 oignon rouge.150 gr de gruyère râpé.2 c à café de gingembre moulu.sel fin,poivre.1 plat à tarte haut.Préparation:mettre dans la plat à tarte la pâte brisée.ôter la pelure et couper en petits dés l'oignon.équeuter l'oseille et laver les feuilletamponner et ciseler l'oseille. dans un grand bol y mélanger avec un fouet main:les œufs,la crème fraiche,sel,poivre,gingembre.les lamelles de canard,et l'oseille avec une spatule,soulever doucement.versez dans le fond tarte le mélange:étaler avec une spatule.versez le mélange,œuf,crème fraiche,sel,poivre.parsemer de gruyère râpé.mettre au four.( traditionnel 30/40 minutes ). démouler et mettre sur un plat.** servez chaud.**
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alain2750
Messages : 16758 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Sam 16 Mai 2015 - 7:31 | |
| salut tatie pour cette bonne recette. à+ | |
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tatie
Messages : 9370 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Sam 16 Mai 2015 - 9:32 | |
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alain2750
Messages : 16758 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. Dim 17 Mai 2015 - 4:39 | |
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| Sujet: Re: quiche aux lamelles de canard et oseille.photos. | |
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