Recettes de cuisine
 
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 Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.photos.

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tatie



Messages : 8103
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 67
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.photos.   Mer 17 Juin 2015 - 7:42

Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.



2 omelettes pour 2 personnes.

Ingrédients:
4gros œufs. 2 gros œufs cuits.
crème fraiche liquide.beurre doux.
1 mayonnaise maison.sel fin.
1 sachet de 70 gr de gruyère râpé.
1 petite boite de macédoine légumes.



décoration:
1 tomate.2 olives noires.
1 tranche de fromage fondu.
feuilles de menthe.2 cornichons.
reste 1 tranche de jambon cru fumée.
reste 1 tranche de fromage fondu.

Préparation:
écailler et couper en 2 les œufs.
rincer la macédoine de légumes.
essuyer et couper en rondelles la tomate.
laver et essorer les feuilles de menthe.
couper en 2 les cornichons.
couper la tranche de jambon cru.
1 pincée de piment d'Espelette.
couper en quatre triangles le fromage fondu.

dans un grand bol fouetter:
œufs.la crème fraiche.
ajouter: le râpé.fouetter.
saler légèrement.?.



dans une poêle mettez le beurre.
laisser fondre le beurre.
verser l'omelette dessus le beurre.
cuisson: recto/verso.



mettez sur une assiette.
ajouter sur 1 moitié de l’omelette.
ajouter: les petits légumes.

ajouter: les 1/2 œufs.
ajouter: le jambon cru.olives noires.



rabattre l'autre moitié d'omelette.
parsemer d'un pincée d'Espelette.

décoration de l'omelette et c'est légumes.



ce mange tiède ou froide.
tiède mettez l'assiette au micro-ondes.
cuisson: à 900W = 1 minute 30 secondes.

froide accompagner d'une mayonnaise.

dans un bol fouetter avec 1 fourchette:
le jaune d’œuf.moutarde.saler.
verser doucement l'huile fouetter.

faites une autre omelette idem.



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alain2750



Messages : 10625
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 68

MessageSujet: Re: Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.photos.   Mer 17 Juin 2015 - 7:52

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.

à+
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tatie



Messages : 8103
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 67
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.photos.   Mer 17 Juin 2015 - 8:42

Coucou merci de ton passage Alain. :bisous1:



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alain2750



Messages : 10625
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 68

MessageSujet: Re: Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.photos.   Jeu 18 Juin 2015 - 3:15

de rien

à+
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Gene

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Messages : 4178
Date d'inscription : 28/12/2013
Age : 69
Localisation : Provence

MessageSujet: Re: Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.photos.   Ven 19 Juin 2015 - 6:54

Coucou Bravo et Merci Tatie,

je prends la recette, un bon petit repas pour le soir bien complet comme j'aime,

je place en favoris,

:bisous1:



IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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tatie



Messages : 8103
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 67
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.photos.   Ven 19 Juin 2015 - 8:17

MerciGeneviève de ton passage. Rose Bisous



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MessageSujet: Re: Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.photos.   

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Omelettes composées de légumes.œufs.râpé.photos.
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