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 Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette

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3 participants
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Rot68
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Rot68


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MessageSujet: Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette   Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette EmptyJeu 25 Juin 2015 - 16:36

Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette
Recette U

Ingrédients 4 personnes :
4 pavés de thon blanc de 180 gr environ
2 cuillères à café de mélange quatre épices
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 courgettes
Sel et poivre du moulin

Préparation :
Coupez 3 courgettes en dés moyens et faites-les cuire 10 minutes à l’eau bouillante et salée.
Egouttez et mixez
Découpez la courgette crue restante en petits cubes, mélanger ceux-ci avec la purée de courgettes, salez, poivrez, et arrosez d’une cuillérée à soupe d’huile d’olive.
Mélangez le quatre épices et une cuillérée d’huile d’olive
Enduisez les pavés de thon de ce mélange puis faites-les revenir dans une poêle huilée 2 à 3 minutes de chaque côté.
Salez, poivrez et servez le thon mi-cuit accompagné du tartare de courgettes.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette   Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette EmptyJeu 25 Juin 2015 - 20:02

Merci beaucoup Rot de partager ta recette. :bisous1:



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Rot68
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Rot68


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MessageSujet: Re: Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette   Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette EmptyJeu 25 Juin 2015 - 20:10

:bisous1:


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette   Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette EmptyJeu 25 Juin 2015 - 20:13

de rien Rot.bonsoir. :bisous1:



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alain2750




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MessageSujet: Re: Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette   Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette EmptyVen 26 Juin 2015 - 3:03

salut rot,
Bravo Merci pour cette bonne recette

à+
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Rot68
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Rot68


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MessageSujet: Re: Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette   Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette EmptyVen 26 Juin 2015 - 9:24

Merci mes amis Coucou


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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MessageSujet: Re: Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette   Thon blanc mi-cuit aux épices et son tartare de courgette EmptySam 27 Juin 2015 - 2:56

de rien
à+
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