Recettes de cuisine
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Facebook

Like


Partagez | 
 

 Tarta de Santiago (tarte de Saint Jacques)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
alain2750



Messages : 9933
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Tarta de Santiago (tarte de Saint Jacques)   Lun 29 Juin 2015 - 3:16

salut toulmond'

en route pour un voyage culinaire en Galicie!

Tarta de Santiago (tarte de Saint Jacques)
« Cuisine des terroirs en Galice- Arte »

La Tarta de Santiago est une pâtisserie à base d’amandes originaire de Saint-Jacques-de-Compostelle. En Galice, ce gâteau joliment décoré d’une croix en forme de dague ou de fleur de lys se déguste généralement au dessert.

Ingrédients pour 8 portions
5 œufs
250 g d'amandes en poudre
250 g de sucre
3 g de cannelle
1 citron non traité
Sucre glace
Eau-de-vie de fruits

Préparation
Dans une poêle, faire légèrement griller la poudre d’amandes sans ajouter de matière grasse.
Mélanger les œufs et le sucre, ajouter le zeste d’un demi-citron, de la cannelle et une rasade d’eau-de-vie. Incorporer la poudre d’amandes en tournant délicatement pour éviter que la pâte ne devienne mousseuse.
Disposer la pâte dans un moule (Ø 28 cm) préalablement beurré. Faire cuire 30 minutes dans un four à 180º. Sortir la tarte du four et la saupoudrer de sucre glace.

à+
Revenir en haut Aller en bas
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 9153
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Tarta de Santiago (tarte de Saint Jacques)   Mer 1 Juil 2015 - 15:14

Pourquoi ne pas se laisser tenter.

Merci Alain


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
alain2750



Messages : 9933
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Tarta de Santiago (tarte de Saint Jacques)   Jeu 2 Juil 2015 - 4:21

salut rot,
content que la recette te plaise aussi.

pourquoi "résister" au fait?
Rire

à+
Revenir en haut Aller en bas
tatie

avatar

Messages : 7947
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 66
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Tarta de Santiago (tarte de Saint Jacques)   Ven 3 Juil 2015 - 8:56

Coucou Alain Bravo pour ta recette  Merci


Revenir en haut Aller en bas
alain2750



Messages : 9933
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Tarta de Santiago (tarte de Saint Jacques)   Sam 4 Juil 2015 - 15:07

de rien
content qu' elle te plaise aussi
à+
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Tarta de Santiago (tarte de Saint Jacques)   

Revenir en haut Aller en bas
 
Tarta de Santiago (tarte de Saint Jacques)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes culinaires :: Les recettes :: Recettes régionales et d'ailleurs-
Sauter vers: