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 Sauce tomates et sarriette.photos.

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3 participants
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tatie

tatie


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MessageSujet: Sauce tomates et sarriette.photos.   Sauce tomates et  sarriette.photos. EmptyDim 12 Juil 2015 - 12:13

Sauce tomates et  sarriette.

Sauce tomates et  sarriette.photos. Img_8210

Ingrédients
11kg de tomates.1 verre d'huile d'olive.
1 gros bouquet de sarriette.
gros sel. poivre. huile d'olive.
ciseler la sarriette.
26  bocaux et couvercles.

Sauce tomates et  sarriette.photos. Img_8182

Préparation
laver et essuyer les bocaux et couvercles.

Sauce tomates et  sarriette.photos. Img_8210

laver toutes les tomates et les laissées sécher.
couper en morceaux les tomates.
mettez dans une grande bassine les tomates.
saler. poivrer.1 verre d'huile d'olive. sarriette.mélanger.
cuisson : sur feu bois.plusieurs minutes.

Sauce tomates et  sarriette.photos. Img_8183Sauce tomates et  sarriette.photos. Img_8184

au bout d'un certain temps.
enlever les tiges de sarriette.
mixer la sauce tomates.

Sauce tomates et  sarriette.photos. Img_8185Sauce tomates et  sarriette.photos. Img_8211

remplir dans les bocaux.
fermer avec des couvercles.

mettez dans un stérilisateur.
les bocaux.caler avec cailloux.
couvrir d'eau + 1 bonne c à soupe de gros sel.
.(stérilise bien les conserves.le sel colle ).

cuisson: 1 heures à 100°C.
sortir les bocaux avec une pince en bois  à linge.
laisser refroidir à l'air.

Sauce tomates et  sarriette.photos. Img_8214

mes étiquettes-les. ranger à l'abri de la lumière.



Sauce tomates et  sarriette.photos. 309c0110
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alain2750




Messages : 16706
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MessageSujet: Re: Sauce tomates et sarriette.photos.   Sauce tomates et  sarriette.photos. EmptyDim 12 Juil 2015 - 14:26

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette

à+
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tatie

tatie


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MessageSujet: Re: Sauce tomates et sarriette.photos.   Sauce tomates et  sarriette.photos. EmptyDim 12 Juil 2015 - 15:15

Merci Alain de ton passage. Rose



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alain2750




Messages : 16706
Date d'inscription : 02/01/2014
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MessageSujet: Re: Sauce tomates et sarriette.photos.   Sauce tomates et  sarriette.photos. EmptyDim 12 Juil 2015 - 15:20

de rien

à+
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Gene

Gene


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MessageSujet: Re: Sauce tomates et sarriette.photos.   Sauce tomates et  sarriette.photos. EmptyDim 12 Juil 2015 - 15:23

Ca doit être bien parfumé avec la sarriette, j'adore cette "herbe", je ferai comme toi ma prochaine

sauce Merci Tatie Délicieux

Bisous


Sauce tomates et  sarriette.photos. Genevi10

IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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tatie

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MessageSujet: Re: Sauce tomates et sarriette.photos.   Sauce tomates et  sarriette.photos. EmptyDim 12 Juil 2015 - 15:41

Merci Geneviève tu verra c'est un délice.cette année pas de basilic. :bisous1:



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MessageSujet: Re: Sauce tomates et sarriette.photos.   Sauce tomates et  sarriette.photos. Empty

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