Recettes de cuisine
 
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 Pot au feu .rouelle de porc.

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tatie

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Messages : 7633
Date d'inscription : 28/07/2014
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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Pot au feu .rouelle de porc.   Mar 15 Sep 2015 - 15:06






Pot au feu .rouelle de porc.

Ingrédients
1 petite rouelle de porc.
poitrine fraiche de porc.
1 pot au feu de bœuf.
1 branche de céleri.
1 poireau.
1 gros navet.
carottes.
pommes de terre.
une marmite de légumes.
1 oignon. ail entier.
épices Corse.
eau.



Préparation

pour 2 personnes :
dégraisser la rouelles. poitrine fraiche.
laver tous vos légumes.
couper les grossièrement.
ôter la pelure et couper l'oignon
ciseler le céleri.



ajouter: les morceaux de viande.
dessus les légumes sur la viande.
épices. marmite.couvrir d'eau.

+

fermer la cocotte minutes.
quand la soupape tourne.
compter: 40 minutes.

laisser la vapeur échappée.
ouvrir la cocotte minutes.
enlever le gras de la soupe.

ajouter: les pommes de terre.
fermer la cocotte minutes.



cuisson: 10 minutes.
au bout de 10 minutes.
laisser la vapeur de la cocotte minutes.

dresser votre plat.



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Véronique
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Messages : 6473
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 58
Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Re: Pot au feu .rouelle de porc.   Mar 15 Sep 2015 - 15:36

Sympathique Merci


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Pot au feu .rouelle de porc.   Mar 15 Sep 2015 - 16:17

MerciVéronique au plaisir.


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alain2750



Messages : 9658
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Pot au feu .rouelle de porc.   Mer 16 Sep 2015 - 4:07

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette, qui ne va pas tarder à "être de saison"

à+
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tatie

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Messages : 7633
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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Pot au feu .rouelle de porc.   Mer 16 Sep 2015 - 7:48

Alain.


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alain2750



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Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Pot au feu .rouelle de porc.   Jeu 17 Sep 2015 - 2:40

salut tatie,
de rien

à+
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MessageSujet: Re: Pot au feu .rouelle de porc.   

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Pot au feu .rouelle de porc.
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