Recettes de cuisine
 
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 Pudding aux croissants et raisins secs.

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tatie



Messages : 8103
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 67
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Pudding aux croissants et raisins secs.   Jeu 17 Sep 2015 - 16:18



Pudding aux croissants et raisins secs.



Ingrédients
220 gr de croissants rassis.
80 gr de raisins secs blonds.
30 gr de fécule de maïs.
1/2 sachet de levure sèche.
2 sachets sucre vanillé.
30 gr de sucre poudre.
2 œufs moyens.
1 bouchon de kirch.
40cl de lait.
1 moule haut.



Préparation
préchauffer le four à 200° = 5 minutes.

émiettés les croissants rassis.
beurrer et fariner le plat haut.

faites bouillir le lait + le sucre.levure. mélanger.
dans un saladier fouetter les œufs entiers + maïs.fouetter.

ajouter: les 2 sachets vanillé. le maïs. fouetter.
le lait et très chaud.



ajouter: les croissants émiettés. mélanger.
ajouter: les raisins secs. mélanger.





baisser le four à température 180°c. = 40 minutes.
( selon les fours).
au bout de 35/40 minutes.
sortir du four. démoulage à chaud.



.glisser sur un plat de service.



**** bonne dégustation ****



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Véronique
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Messages : 7532
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 59
Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs.   Jeu 17 Sep 2015 - 17:27

Recette noté Merci Martine je ferais car j'ai des petits pains rassis


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie



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MessageSujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs.   Jeu 17 Sep 2015 - 19:53

bonjour et Merci Véronique à bientôt de ton verdict.



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alain2750



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Age : 68

MessageSujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs.   Ven 18 Sep 2015 - 2:44

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.
à servir avec une boule de glace, de la chantilly, de la compote de pomme ou une crème anglaise, par exemple.
si il y a de la place sur l' assiette, on peut même mettre un peu de chaque!
Rire

à+
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tatie



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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs.   Ven 18 Sep 2015 - 5:47

Merci Alain pour tes bonne idées. :bisous1:



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alain2750



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Age : 68

MessageSujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs.   Ven 18 Sep 2015 - 6:21

salut tatie,
de rien.
j' espère que tu trouveras des assiettes assez grandes, sinon tu vas devoir sortir les plats de service!
Rire

à+
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tatie



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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs.   Ven 18 Sep 2015 - 6:46

OK Alain. :bisous1:



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alain2750



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MessageSujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs.   Ven 18 Sep 2015 - 6:49

Bonnes calories et bons glucides!
PFFF
Moue
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tatie



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MessageSujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs.   Ven 18 Sep 2015 - 6:50

OK Alain. :bisous1:



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MessageSujet: Re: Pudding aux croissants et raisins secs.   

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Pudding aux croissants et raisins secs.
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