salut toulmond'
la recette qui suit vient d' un mail de geneviève, qui n' a pas le temps de passer pour la placer et écrit:
J'ai réussi pour une fois à prendre la recette sur WORLD si tu veux la mettre pour moi sur le forum tu peux!ce que je fais bien volontiers!
GACHE VENDEENNE.Ingrédients (8 personnes):- 550 gr de farine
- 1/2 c à soupe de sel fin
- 2 œufs + 1 pour dorer
- 110 gr de sucre poudre
-- 110 gr de beurre
- 1 1/2 c à soupe de crème fraiche
- 12,5 de lait tiède
- 25 gr de levure de boulanger
- 1 sachet de vanille
- 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
- pour ma part : des zestes d'orange
Préparation:J'utilise la machine à pain, je remplace la levure fraiche par 1 sachet de levure instantanée.
Mettre dans la machine tous les ingrédients liquides : lait, beurre fondu, œufs, crème, fleur d'oranger.
Rajoutez la farine.
Dans un coin, le sucre, dans l'autre la levure, le sel sans toucher la levure.
Mettre en régime pâte.
Quand la machine s'arrête, laisser à l'intérieur,la pâte va gonfler. 
Sortir le pâton, dégazez un peu.
Le façonner en forme de miche, mettre la miche sur la plaque du four fariné dans un endroit tempéré. 
Laissez lever encore une bonne heure, je mets directement au four et ça monte....
Préchauffer le four à 180°.
Dorez avec l'œuf battu.
Faire une incision au ciseau au milieu.
Enfournez et cuire 45 mn.
Vous pouvez parsemer de sucre
à+