| Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo | |
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Auteur | Message |
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Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Dim 8 Nov 2015 - 11:12 | |
| 4 jarret de porc 1 litre de bière 1 oignons jaune 1 carotte 1 botte de petits oignons nouveaux 2 grosses c à s de miel liquide 1 c à s de graine de carvi 50 cl de fond de veau 8 cl d'huile d'olive sel, poivre Faire colorer les jarrets, les carottes et l'oignons jaune ,ajouter le miel, bien enrober le tout puis ajouter la bière. Ajouter les graines de carvi puis laisser cuire pendant 1 heure. Ajouter les oignons nouveaux et laisser encore cuire 1 heure. Accompagner d'une purée. "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Lun 9 Nov 2015 - 3:36 | |
| salut veronique, pour cette bonne recette à+ | |
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Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Lun 9 Nov 2015 - 6:25 | |
| ce fut bon Alain "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Lun 9 Nov 2015 - 6:32 | |
| j' en doutais pas! à+ | |
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Rot68 Admin
Messages : 19584 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Lun 9 Nov 2015 - 16:30 | |
| En tous les cas cela à un bel aspect pour la recette Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Lun 9 Nov 2015 - 16:49 | |
| Rot "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Dim 15 Nov 2015 - 8:55 | |
| Véronique, j'ai justement racheté un jarret, ta recette est pour combien de personnes STP car 4 jarrets? ça me parait bien bon, vais faire bientôt IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Dim 15 Nov 2015 - 8:58 | |
| Geneviève, 1 jarret par personne donc recette pour 4 personnes. Encore cela dépend du poids des jarrets. Cela était très bon mais attention de bien doser le miel et le carvi. Si tu fais tu nous diras si vous avez aimés. "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Jeu 19 Nov 2015 - 9:37 | |
| les miens sont plus gros voila pourquoi je demandais, je ferais et te dirais IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Dim 22 Nov 2015 - 11:08 | |
| bonjour une bien belle recette Véronique. | |
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Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Dim 22 Nov 2015 - 11:48 | |
| merci Tatie "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo Dim 22 Nov 2015 - 12:58 | |
| de rien Véronique. | |
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| Sujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo | |
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| Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo | |
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