Recettes de cuisine
 
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 Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo

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Véronique
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MessageSujet: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Dim 8 Nov 2015 - 11:12

4 jarret de porc
1 litre de bière
1 oignons jaune
1 carotte
1 botte de petits oignons nouveaux
2 grosses c à s de miel liquide
1 c à s de graine de carvi
50 cl de fond de veau
8 cl d'huile d'olive
sel, poivre

Faire colorer les jarrets, les carottes et l'oignons jaune ,ajouter le miel, bien enrober le tout puis ajouter la bière.
Ajouter les graines de carvi puis laisser cuire pendant 1 heure.
Ajouter les oignons nouveaux et laisser encore cuire 1 heure.
Accompagner d'une purée.





"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Lun 9 Nov 2015 - 3:36

salut veronique,
Bravo Merci pour cette bonne recette

à+
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Véronique
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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Lun 9 Nov 2015 - 6:25

ce fut bon Merci Alain


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alain2750



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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Lun 9 Nov 2015 - 6:32

j' en doutais pas!
Rire

à+
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Rot68
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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Lun 9 Nov 2015 - 16:30

En tous les cas cela à un bel aspect

Merci pour la recette


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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Véronique
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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Lun 9 Nov 2015 - 16:49

Merci Rot


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Gene

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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Dim 15 Nov 2015 - 8:55

Merci Véronique,

j'ai justement racheté un jarret,

ta recette est pour combien de personnes STP car 4 jarrets?

ça me parait bien bon, vais faire bientôt Table de cuissson MIAM



IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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Véronique
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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Dim 15 Nov 2015 - 8:58

Coucou Geneviève,

1 jarret par personne donc recette pour 4 personnes. Encore cela dépend du poids des jarrets.
Cela était très bon mais attention de bien doser le miel et le carvi.

Si tu fais tu nous diras si vous avez aimés.


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Gene

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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Jeu 19 Nov 2015 - 9:37

Merci les miens sont plus gros voila pourquoi je demandais,

je ferais et te dirais

Coucou



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Pierre Curie
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tatie

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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Dim 22 Nov 2015 - 11:08

bonjour une bien belle recette Véronique. Merci


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Véronique
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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Dim 22 Nov 2015 - 11:48

merci Tatie


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tatie

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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   Dim 22 Nov 2015 - 12:58

de rien Véronique. Bye


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MessageSujet: Re: Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo   

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Jarret de porc caramélisé à la bière et aux oignons + photo
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