| Pain cocotte + photo | |
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Auteur | Message |
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mu68
Messages : 341 Date d'inscription : 10/12/2013 Age : 47 Localisation : Vienne(86)
| Sujet: Pain cocotte + photo Lun 16 Nov 2015 - 9:32 | |
| Ingrédient:300g d'eau 500g de farine 1 cuillère à café de sel 8g de levure boulanger en sachet dilué dans 10cl d'eau tiède Former une boule Laisser reposer 1h dans une cocotte en fonte fermée sur du papier cuisson Écraser la boule pour sortir l'air Remettre dans la cocotte Rayer avec un couteau mouillé Fariner un peu Enfourner la cocotte fermée dans le four froid 1h à 240°c puis 30min à 150°c
Dernière édition par mu68 le Lun 16 Nov 2015 - 9:43, édité 1 fois | |
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Rot68 Admin
Messages : 19587 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
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mu68
Messages : 341 Date d'inscription : 10/12/2013 Age : 47 Localisation : Vienne(86)
| Sujet: Re: Pain cocotte + photo Lun 16 Nov 2015 - 9:42 | |
| ha oui je vais le préciser, de la levure boulangère en sachet . | |
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Rot68 Admin
Messages : 19587 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
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Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Pain cocotte + photo Mar 17 Nov 2015 - 7:10 | |
| Bien original cette recette Murielle. Juste une question : j'aimerais savoir si il y a une différence avec le pain que l'on fait en Machine ? "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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alain2750
Messages : 16708 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Pain cocotte + photo Mar 17 Nov 2015 - 7:35 | |
| salut mu68, pour cette bonne recette à+ | |
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mu68
Messages : 341 Date d'inscription : 10/12/2013 Age : 47 Localisation : Vienne(86)
| Sujet: Re: Pain cocotte + photo Jeu 19 Nov 2015 - 12:13 | |
| Véro: heu non je ne pense pas mais en ce moment rien ne lève correctement chez moi je vais racheter de la levure et je la referais pour voir.Il était un compacte . | |
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Rot68 Admin
Messages : 19587 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
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mu68
Messages : 341 Date d'inscription : 10/12/2013 Age : 47 Localisation : Vienne(86)
| Sujet: Re: Pain cocotte + photo Ven 20 Nov 2015 - 9:26 | |
| oui mais c'est pas cool sa change son pain | |
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Pain cocotte + photo Ven 20 Nov 2015 - 13:31 | |
| très beau peau Murièle, je le ferai et ça fera un heureux avec beurre confiture IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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alain2750
Messages : 16708 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Pain cocotte + photo Ven 20 Nov 2015 - 13:35 | |
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Pain cocotte + photo Sam 21 Nov 2015 - 18:26 | |
| IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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Rot68 Admin
Messages : 19587 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Pain cocotte + photo Sam 21 Nov 2015 - 18:36 | |
| IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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| Sujet: Re: Pain cocotte + photo | |
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| Pain cocotte + photo | |
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