Recettes de cuisine
 
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 Nar tatlısı

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alain2750



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MessageSujet: Nar tatlısı   Mar 17 Nov 2015 - 4:16

pôur finir:

Nar tatlısı
« Cuisine des terroirs- Lycie » sur arte

Un dessert sain et consistant, riche en minéraux et en vitamine B grâce à la grenade.

Ingrédients pour 4 portions:
4 grenades
30 g de fécule
10 g de farine de riz
50 g de sucre
125 ml de lait

Préparation
Presser toutes les grenades sauf une, dont on extraira les graines.
Mélanger le jus de grenade avec le sucre, le lait, la fécule et le riz rond.
Porter à ébullition puis laisser cuire à petit feu sans cesser de remuer, jusqu’à ce que l’appareil épaississe.
Répartir dans des coupelles à dessert, décorer de graines de grenade et laisser refroidir.


à+
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Véronique
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MessageSujet: Re: Nar tatlısı   Mer 18 Nov 2015 - 6:12

Pas mal Merci Alain. Entre autre les grenades sont devenue très chères


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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alain2750



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MessageSujet: Re: Nar tatlısı   Mer 18 Nov 2015 - 6:18

salut veronique,
content que la recette te plaise.
j' ai vu les prix moi aussi.
grenade d' Israël: 2.50€.

je mets sous "bonjour" tous les prix relevés en allant faire les courses hier, pour info "ozot"

à+
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Rot68
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MessageSujet: Re: Nar tatlısı   Jeu 19 Nov 2015 - 17:22

Jamais goutée ?

Merci Alain


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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alain2750



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MessageSujet: Re: Nar tatlısı   Ven 20 Nov 2015 - 2:21

les grenades, si bien sûr, mais j' avais pas le souvenir que c' était si cher.
petit tuyau pour "égrainer" la grenade.
d' abord, on la "roule", comme on ferait avec orange ou citron.
ensuite on coupe en deux dans la hauteur, puis on entaille "en quartiers'.
ensuite on met la face ouverte vers le bas et on tape sur le fruit avec une cuiller en bois.
à+
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Nar tatlısı
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