Recettes de cuisine
 
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 sauté de porc au massalé et champignons.

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tatie

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Messages : 7624
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: sauté de porc au massalé et champignons.   Lun 23 Nov 2015 - 13:06

sauté de porc au massalé et champignons.




ingrédients:
700 gr de sauté de porc.
350 gr de champignons.
carotte.oignon.ail.
1 marmite légumes.
100 gr de lardons fumés.
1 c à soupe de massalé.
huile d'olive.30 cl d'eau.

décoration: persil frais.

préparation:
couper les pieds de champignons.
couper grossièrement les champignons.
cuire dans 1 eau salée.
passer dans une passoire.resservez.

éplucher et couper en dés la carotte.
ôter la pelure et couper l'oignon.
couper l'ail et enlever le germe du milieu.

dans le wok verser: huile d'olive.
ajouter: carotte.oignon. sauté de porc.mélanger.
faire revenir: 10 minutes.

ajouter: la marmite.le massalé.eau.mélanger.
couvrir d'un couvercle.
cuisson: 1h20mn.
piquer avec 1 couteau dans la viande.
si elle est bien cuite.si non recuire un peu plus.
réduire la sauce cuisson rapide.

j'ai accompagné de champignons.



**** bon appétit à tous ****


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alain2750



Messages : 9500
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: sauté de porc au massalé et champignons.   Lun 23 Nov 2015 - 13:22

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette

à+
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tatie

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Messages : 7624
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: sauté de porc au massalé et champignons.   Lun 23 Nov 2015 - 15:09

CoucouAlain milles mercis de ton passage sur les recettes. :bisous1: :bisous1: :bisous1:


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Véronique
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Messages : 6341
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 57
Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Re: sauté de porc au massalé et champignons.   Mar 24 Nov 2015 - 5:41

Ca donne envie Merci de ce partage


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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Messages : 7624
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 65
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: sauté de porc au massalé et champignons.   Mar 24 Nov 2015 - 7:19

de rien  Véronique  au plaisir. :bisous1:


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MessageSujet: Re: sauté de porc au massalé et champignons.   

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sauté de porc au massalé et champignons.
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