Recettes de cuisine
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Facebook

Like


Partagez | 
 

 Les marrons glacés d’Edith

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
alain2750



Messages : 9930
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Les marrons glacés d’Edith   Dim 29 Nov 2015 - 4:46

pour continuer par:

Les marrons glacés d’Edith
" Carnets de Julie- route des châtaignes "

Ingrédients :
Une bonne quantité de châtaignes type Bouche rouge
Un litre d’eau
200g de sucre
Du sucre glace
Facultatif : un peu de rhum, de cognac ou d’arôme de vanille pour le sirop

Préparation
Ôter la première peau des châtaignes à l’aide d’un couteau. Les plonger 3 minutes dans l’eau bouillante et éplucher ensuite leur seconde peau sans attendre qu’elles refroidissent.
Cuire les châtaignes dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.

Le sirop
Pour un litre d’eau, ajouter 200grammes de sucre. Pour un sirop parfumé, ajouter un trait de rhum, de cognac ou bien encore de l’arôme de vanille. Porter le sirop à ébullition pendant 5 minutes puis y ajouter les châtaignes et couper le feu. Laisser reposer la préparation toute une nuit. Répéter l’opération pendant 6 jours.

Le glaçage
Réutiliser le fond de sirop et y ajouter 2 bonnes cuillères de sucre glace. Plonger une à une les châtaignes dans le glaçage et les laisser sécher quelques heures avant de les déguster.


à+
Revenir en haut Aller en bas
tatie

avatar

Messages : 7941
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 66
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Les marrons glacés d’Edith   Dim 29 Nov 2015 - 7:29

Coucou Alain Bravo Merci :bisous1:


Revenir en haut Aller en bas
alain2750



Messages : 9930
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Les marrons glacés d’Edith   Dim 29 Nov 2015 - 7:36

Salut tatie,
Content que la recette te plaise aussi
A+
Revenir en haut Aller en bas
tatie

avatar

Messages : 7941
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 66
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Les marrons glacés d’Edith   Dim 29 Nov 2015 - 9:11

A+ ALAIN :bisous1:


Revenir en haut Aller en bas
alain2750



Messages : 9930
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Les marrons glacés d’Edith   Lun 30 Nov 2015 - 2:55

de rien
à+
Revenir en haut Aller en bas
Rot68
Admin
Admin
avatar

Messages : 9144
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Les marrons glacés d’Edith   Lun 30 Nov 2015 - 8:30

Recette pour les proches fêtes Merci Alain


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Revenir en haut Aller en bas
http://recettesculinaires.forumactif.org/
alain2750



Messages : 9930
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Les marrons glacés d’Edith   Lun 30 Nov 2015 - 8:36

salut rot,
donc pour bintôt!

content qu' elle te plaise aussi
à+
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Les marrons glacés d’Edith   

Revenir en haut Aller en bas
 
Les marrons glacés d’Edith
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes culinaires :: Les recettes :: Recettes régionales et d'ailleurs-
Sauter vers: