Recettes de cuisine
 
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 Boulettes de viandes au curcuma.

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tatie

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MessageSujet: Boulettes de viandes au curcuma.   Mer 3 Fév 2016 - 12:51

Boulettes de viandes au curcuma.




ingrédients:
380gr de bœuf haché.
365gr de farce de porc.
1 c à soupe de curcuma.
persil frais haché.
sel fin aux châtaignes.
1 assiette de farine.
huile à frire.huile d'olive.
1 gros œuf. poivre noir.

préparation:
mélanger les viande avec 1 fourchette.
ajouter: l’œuf.persil.sel.poivre.curcuma.mélanger.
mélanger le tous avec une fourchette.

fariner vos mains.
faites les boulettes de viandes avec vos mains.
fariner les boulettes de viandes.
secouer les boulettes dans vos mains.
faites en plusieurs fois.

faites chauffer l'huile salée.
une fois bouillante.
ajouter: les boulettes de viandes.
répéter plusieurs fois l’opération.

avec une spatule retournée les boulettes.
faites en plusieurs fois.

mettre sur un torchon propre.
ensuite mettre sur un plat.



**** bon appétit ****


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alain2750



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MessageSujet: Re: Boulettes de viandes au curcuma.   Jeu 4 Fév 2016 - 2:56

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.

huile "salée", çà ne "crachote" pas?
çà peut même se manger froid avec une sauce rémoulade, je trouve.

à+
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Véronique
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MessageSujet: Re: Boulettes de viandes au curcuma.   Jeu 4 Fév 2016 - 7:39

Super la recette Tatie Merci


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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MessageSujet: Re: Boulettes de viandes au curcuma.   Jeu 4 Fév 2016 - 8:15

CoucouAlain.Véronique merci pour votre passage sur cette recette. :bisous1:
Alain tu peu faire avec une sauce de ton soit.


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alain2750



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MessageSujet: Re: Boulettes de viandes au curcuma.   Ven 5 Fév 2016 - 3:45

bien "piquante" oui, genre tomates, câpres anchois!
MIAM

à+
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Rot68
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MessageSujet: Re: Boulettes de viandes au curcuma.   Ven 5 Fév 2016 - 6:34

J'aime bien en sauce avec du riz. Merci Tatie


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Boulettes de viandes au curcuma.   Ven 5 Fév 2016 - 8:02

merci Alain je suis bien d'accord avec des câpres j'aime bien en sauce.
merci Rot que ma recette te plaise.au plaisir.bises à vous 2. :bisous1:


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MessageSujet: Re: Boulettes de viandes au curcuma.   

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Boulettes de viandes au curcuma.
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