tiramisu fraise

INGRÉDIENTS (6 PERSONNES)

60 biscuits à la cuillère
4 œufs
200g de sucre
250g de mascarpone
20 cl de crème fraîche liquide entière
500g de fraises
1 cuillère de miel et vanille liquide

ÉTAPE 1 :

Dans un saladier, mettez les jaunes d'oeufs avec 100g de sucre. Fouettez bien le mélange longuement pour le blanchir. Il doit au moins doubler de volume. Fouettez la crème en chantilly. Détendez les mascarpone en le fouettant quelques instants. Ajoutez le mascarpone aux jaunes d'oeufs, mélangez bien.
ÉTAPE 2 :

Préparez la purée de fraises. Équeutez les fraises. Mixez 200g de fraises.
ÉTAPE 3 :

Trempez les biscuits à la cuillère dans un mélange d'eau ,de vanille liquide et d''une c.à c à de miel et placez-les dans un plat.
ÉTAPE 4 :

Ajoutez  la purée de fraise et une couche de crème mascarpone puis à nouveau des biscuits imbibés,  de la crème mascarpone. Décorez avec des moitiés de fraises et la chantilly.
Mettre au minimum 4h au frigo.

Wahou trop super ton tiramisu je vais copier Murielle pour ce partage

salut Murielle,
pour cette bonne recette

à+

Il y en a qui la chanced'avoir déjà des fraises, ce n'est pas le cas vers chez-nous.

Murielle pour cette recette.

rot fraise du commerce je n'est pas de fraisier pas de place juste de quoi mettre quelque tomate

Ben oui, de toute façon on ne peut pas tout avoir, puis faudrait le temps de s'en occuper.

Hé oui c'est sur on fait avec.