Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Ven 17 Mar 2017 - 16:33
Tiramisu mascarpone aux fraises.
8/10 personnes.
Ingrédients: 1 pot de 250gr de mascarpone. 3 gros œufs.30 boudoirs. 2 sachets de sucre vanillé. 30gr de sucre glace. 500gr des fraises fraiches un ramequin de café fort. 1 peu de beurre doux. 1 bonne cuillère à soupe de chocolat noir. sujet pour décoration
Préparation: séparer les jaunes et blancs d’œufs. égoutter les fraises. mettre sur 1 torchon. laver et couper en dés les fraises. .1.dans une poêle. ajouter le beurre doux. et les fraises.les cuire doucement. parsemer .1 sachet de sucre vanillé. .(pas d'eau). .2.dans une poêle: dans un grand bol mélanger ajouter:1 sachet de sucre vanillé. le mascarpone + jaunes d’œufs. ajouter: 2 sachets de sucre vanillé.mélanger. monter les blancs en neige. + 1 sachet de sucre glace.mélanger. ajouter: en plusieurs fois les blancs en neige. à la préparation avec 1 spatule plate. .( ne pas casser les blancs). ajouter: les dés fraises mélanger. sur un plat : 30 boudoirs.imbiber de café. .un à un les boudoirs sur le plat. 1 rangée de boudoirs. 1 bonne couche de la préparation. ajouter: les dés de fraises. 1 ranger de boudoirs. 1 bonne couche de la préparation. ajouter: les dés de fraises. terminer par les boudoirs. étaler par une couche de la préparation. mettre au frigo environ 6/7 heures ou 24h.!. ou le faire la veille. au dernier moment: parsemer de chocolat noir avec 1 petite passoire. parsemer avec de chocolat noir. mettez des fraises en décorations. décorer le tiramisu à votre manière. **** bonne dégustation à tous ****
Rot68 Admin
Messages : 19584 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Ven 17 Mar 2017 - 16:55
Tatie digne d'une pâtissière.
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
alain2750
Messages : 16708 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Sam 18 Mar 2017 - 2:09
salut tatie, pour cette bonne recette
à+
tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Sam 18 Mar 2017 - 7:39
ROT.Alain.de votre passage sur ce tiramisu aux fraises.
alain2750
Messages : 16708 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Dim 19 Mar 2017 - 3:29
salut tatie, de rien à+
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Jeu 30 Mar 2017 - 9:10
Tatie, trop bon, j'ai encore des framboises au congèl ça me tente bien de le faire
IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
Pierre Curie
tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Sam 1 Avr 2017 - 11:25
Gene contente que le tiramisu ta plu.tu verra c'est très rapide et simple.
Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Sam 15 Avr 2017 - 18:46
Tout à fait de saison de ce partage
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Ven 28 Avr 2017 - 10:54
tête de linotte
j'ai fais pour 20 dans un très grand plat à gratin, tout le monde a adoré, je l'ai fais aux framboises
pour l'anniversaire de Clémence,
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Pierre Curie
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Mar 4 Juil 2017 - 8:18
La photo que j'avais oublié de faire, comme je l'ai refais voici, un délice
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Pierre Curie
Rot68 Admin
Messages : 19584 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Mar 4 Juil 2017 - 10:46
Non seulement bon mais également beau
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Mar 4 Juil 2017 - 11:43
Gene
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Mar 4 Juil 2017 - 15:17
Rot et Véronique,
je l'ai fait pour réunir les enfants à l'occasion de mon anniversaire et quelques amis proches,
apéro dinatoire le soir et ce gateau bien frais qui a fait des heureux
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Pierre Curie
alain2750
Messages : 16708 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Mer 5 Juil 2017 - 1:51
salut gene, pour cette belle réussite! à+
Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Mer 5 Juil 2017 - 6:15
Alain
IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
Pierre Curie
alain2750
Messages : 16708 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Mer 5 Juil 2017 - 6:17
de rien à+
Lilou4
Messages : 188 Date d'inscription : 28/08/2018 Age : 50 Localisation : France
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Jeu 30 Aoû 2018 - 11:36
Je fais à peu près la même recette. La base d'un tiramisu est toujours pareille.. pour cette recette!
tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Jeu 30 Aoû 2018 - 13:35
bonjour Lilou4 de ta visite sur cette recette. Lilou4 avec du retard soit la bienvenue.
Lilou4
Messages : 188 Date d'inscription : 28/08/2018 Age : 50 Localisation : France
Sujet: Re: Tiramisu Mascarpone aux fraises. Jeu 30 Aoû 2018 - 14:21