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 Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis

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alain2750



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MessageSujet: Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis   Mer 23 Nov 2016 - 6:09

Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis
Sur « monquotidienautrement »

à préparer la veille

Coût : modéré
Niveau : facile
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
- 300 g de farine
- 250 g de sucre
- 3 oeufs
- 12 g de grains d’anis

Préparation:
Fouettez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une mousse qui tombe « en ruban ».
Ajoutez l’anis et incorporez peu à peu la farine.
Beurrez et farinez la tôle de votre four.
À l’aide d’une petite cuillère ou d’une poche à douille, faites de petits tas ronds que vous disposez sur la tôle, espacés d’environ deux centimètres chacun.
Laissez sécher une nuit, couvert d’un linge propre.
Le lendemain, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6), puis enfournez pendant 10 minutes.
Un petit socle se forme au dessous, et le dessus est comme meringué.
Laissez-les refroidir avant de les mettre dans une boîte bien fermée jusqu’à Noël.

à+
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Véronique
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Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Re: Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis   Mer 23 Nov 2016 - 8:31

Merci Alain de ce partage


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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Rot68
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MessageSujet: Re: Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis   Mer 23 Nov 2016 - 11:37

Recette simple, Bravo


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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alain2750



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MessageSujet: Re: Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis   Jeu 24 Nov 2016 - 1:29

salut rot et veronique,
content que la recette vous plaise aussi.

Bonne journée
à+
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Gene

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Localisation : Provence

MessageSujet: Re: Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis   Jeu 24 Nov 2016 - 8:21

Merci Alain,

j'ai toujours fais ces petits gateaux à l'anis, tant aimé des enfants et des grands Rougir

mais pas connu sous ce nom

MIAM



IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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alain2750



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Age : 67

MessageSujet: Re: Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis   Ven 25 Nov 2016 - 2:49

salut geneviève,
content que la recette te plaise aussi.
elle est connue sous quel nom par chez vous?

à+
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MessageSujet: Re: Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis   

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Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis
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