Recettes de cuisine
 
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 Manalas au levain

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Véronique
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Messages : 6434
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 58
Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Manalas au levain   Sam 10 Déc 2016 - 7:23

1 kg de farine
2 gr de sel
200 gr de sucre
200 gr de lait tiède
6 œufs
250 gr de levain liquide

250 gr de beurre ramollie



Mettre tout les ingrédients dans un robot de cuisine genre ken.... sauf le beurre bien mélanger et ensuite ajouter le beurre et laisser pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache du bol.
Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que la pâte est doublé de volume.
Sortir la pâte du bol et la mettre sur la table préalablement fariné, et former les manalas.
Les mettre sur une plaque fariné et laisser à nouveau gonfler.
Les mettre à cuire à four moyen 180° 20 mn. Bon appétit




"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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Messages : 9591
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Manalas au levain   Dim 11 Déc 2016 - 2:36

salut veronique,
Bravo Merci pour cette bonne recette

à+
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Manalas au levain
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