Recettes de cuisine
 
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 Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.

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tatie

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MessageSujet: Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.   Mar 7 Fév 2017 - 9:14

Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.
Ingrédients:
4 briochettes à tête.
des noix s/Jacques.
des moules.
des champignons.
sauce Hollandaise.
sel fin. beurre doux.
pour 4 personnes.

Préparation:
faite bouillir une eau bouillante salée.
ajouter: les noix s/Jacques.les moules.
cuisson: 3/4 minutes.
passer dans une passoire les crustacés.
verser la sauce Hollandaise dans une casserole.
ajouter: crustacés.champignons.mélanger.
cuire environ 4 minutes.

enlever la tête des briochettes.
pincer la mie à l’intérieur des brochettes.
garnir de garniture dans les briochettes.
ajouter: les chapeaux.
au four à 200° pendant 10 minutes.
.(selon vos fours).


accompagnez d'une bonne salade.



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alain2750



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MessageSujet: Re: Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.   Mar 7 Fév 2017 - 10:00

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette

à+
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tatie

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Messages : 7865
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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.   Mar 7 Fév 2017 - 10:18

Coucou ptit Alain Merci Merci de ton passage sur mes recette.
gros  :bisous1:  Rose une rose en prime. Rire


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Véronique
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Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Re: Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.   Mar 7 Fév 2017 - 16:39

bien appétissante la brioche Merci Tatie


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.   Mar 7 Fév 2017 - 16:54

Merci Véronique de ta visite sur cette recette.au plaisir  :bisous1: Rose


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Rot68
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Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Re: Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.   Mer 8 Fév 2017 - 6:45

Très bonne idée ces petites brioches fourrées.

Merci Tatie


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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Age : 66
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.   Mer 8 Fév 2017 - 8:57

Merci ROT de ton passage sur cette recette.au plaisir. :bisous1:


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MessageSujet: Re: Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.   

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Briochettes à tête aux crustacés et champignons en sauce au four.
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