tatie
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 | | Sujet: Tiramisu au Mascarpone/ananas. Dim 26 Fév 2017 - 12:42 | |
| Tiramisu au Mascarpone/ananas. Ingrédients:
1 pot de 250gr de mascarpone.
3 gros œufs.21 boudoirs.
4 sachets de sucre vanillé.
40gr de sucre glace.1 boite d'ananas.
1 jus d"ananas.
1 bonne cuillère à soupe de chocolat noir.
des petits poussins.( sujet pour décoration). Préparation:
séparer les jaunes et blancs d’œufs.égoutter les ananas.et mettre sur 1 torchon.
couper en petits dés les ananas.
couper en 2 les tranches d'ananas.dans un grand bol mélanger
ajouter:1 sachet de sucre vanillé +
le mascarpone + jaunes d’œufs.
ajouter: 3 sachets de sucre vanillé.mélanger.monter les blancs en neige.
+ 1 sachet de sucre glace.mélanger.ajouter: en plusieurs fois les blancs en neige.
à la préparation avec 1 spatule plate.
.( ne pas casser les blancs).
ajouter: les dés d'ananas.mélanger.sur un plat :
7 biscuits.imbiber de jus d'ananas.
un à un les boudoirs sur le plat.
1 rangée de boudoirs.
1 bonne couche de la préparation.
ajouter: les dés d'ananas.
1 ranger de boudoirs.
1 bonne couche de la préparation.
ajouter: les dés d'ananas.
terminer par les boudoirs.
étaler par une couche de la préparation.mettre au frigo environ 6/7 heures.
ou le faire la veille.au dernier moment faite.
parsemer de chocolat noir avec 1 petite passoire.
ajouter autour des 1/2 tranches d'ananas.
parsemer avec de chocolat noir.décorer le tiramisu à votre manière.
.(j'ai mise des petits poussins pour gâteau).**** bonne dégustation à tous ****
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alain2750
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| | Sujet: Re: Tiramisu au Mascarpone/ananas. Lun 27 Fév 2017 - 2:30 | |
| salut tatie,   pour cette bonne recette à+ | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Tiramisu au Mascarpone/ananas. Lun 27 Fév 2017 - 5:11 | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Tiramisu au Mascarpone/ananas. Lun 27 Fév 2017 - 5:54 | |
| salut tatie,
de rien
Bonne journée
à+ | |
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Rot68
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| | Sujet: Re: Tiramisu au Mascarpone/ananas. Ven 3 Mar 2017 - 11:20 | |
| Trop beau Tatie avec les petits piou piou Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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tatie
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Véronique
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| | Sujet: Re: Tiramisu au Mascarpone/ananas. Lun 6 Mar 2017 - 16:00 | |
| A l'ananas jamais essayé de ce partage "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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tatie
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| | Sujet: Re: Tiramisu au Mascarpone/ananas. | |
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