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 Gâteau aux anchois, noix et deux légumes

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3 participants
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alain2750




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MessageSujet: Gâteau aux anchois, noix et deux légumes   Gâteau aux anchois, noix et deux légumes EmptySam 29 Juil 2017 - 5:59

salut toulmond'
une 'tite dernière!


Gâteau aux anchois, noix et deux légumes
« Cuisine de AàZ »

Ingrédients
50 g de filets d'anchois
50 g de noix
1 courgette
1 carotte
150 g de farine
3 œufs
50 g de parmesan râpé
1 sachet de levure
10 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
sel, poivre

Préparation
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Lavez la courgette et râpez-la dans un récipient creux.
Pressez-la afin de la vider de son eau.
Lavez la carotte et râpez-la dans un plat adapté.
Sur votre planche de cuisine, découpez les anchois en petits morceaux.
Hachez les noix. Réservez.
Cassez les œufs dans un grand récipient et ajoutez-y la farine, la levure, le parmesan, les petits morceaux d’anchois et les noix hachées.
Mélangez le tout et arrosez la préparation progressivement de lait et d’huile.
Ajoutez-y la courgette puis, la carotte.
Assaisonnez de sel et de poivre puis, remuez intimement.
Mettez au four pendant 40 min environ.
Servez froid (ou tiède) en apéritif.

Bonap'
à+
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Véronique
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Véronique


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MessageSujet: Re: Gâteau aux anchois, noix et deux légumes   Gâteau aux anchois, noix et deux légumes EmptySam 29 Juil 2017 - 6:07

Merci Alain mais sans anchois


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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alain2750




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MessageSujet: Re: Gâteau aux anchois, noix et deux légumes   Gâteau aux anchois, noix et deux légumes EmptySam 29 Juil 2017 - 6:09

salut veronique
pourtant c' est bien bon.
Rire
si tu trouves trop salé, suffit de tremper les filets quelques heures dans du lait.
à+
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Véronique
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Véronique


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MessageSujet: Re: Gâteau aux anchois, noix et deux légumes   Gâteau aux anchois, noix et deux légumes EmptySam 29 Juil 2017 - 7:08

mais j'aime pas le gout des anchois


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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alain2750




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MessageSujet: Re: Gâteau aux anchois, noix et deux légumes   Gâteau aux anchois, noix et deux légumes EmptyDim 30 Juil 2017 - 1:52

salut veronique,
en trempant dans du lait, çà change un peu le goût.
pareil d' ailleurs pour les rognons.
à+
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Rot68
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Rot68


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MessageSujet: Re: Gâteau aux anchois, noix et deux légumes   Gâteau aux anchois, noix et deux légumes EmptyDim 30 Juil 2017 - 6:41

Pas mal comme recette cela change de nos habitudes.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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alain2750




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MessageSujet: Re: Gâteau aux anchois, noix et deux légumes   Gâteau aux anchois, noix et deux légumes EmptyLun 31 Juil 2017 - 1:43

salut rot,
content que la recette te plaise aussi.
à+
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MessageSujet: Re: Gâteau aux anchois, noix et deux légumes   Gâteau aux anchois, noix et deux légumes Empty

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