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 Filets de pangas aux légumes et anchois.

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tatie

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Messages : 7978
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Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Filets de pangas aux légumes et anchois.   Mer 8 Nov 2017 - 14:32

Filets de pangas aux légumes et anchois.


Ingrédients: .
2 filets de pangas. des filets d'anchois.
2 échalotes. 2 tomates. 1/2 courgette.
1 poivron. huile d'olive. sel. poivre.
 herbes de Provence.
décoration: olives noires. losanges de courgette. 

Préparation:
éplucher les tomates et couper en cubes.
éplucher et couper la courgette en cubes
 ôter la pelure et couper en longueur les échalotes.
couper le poivron en cubes.
 fariner les filets de pangas.
dans une 1ère poêle verser.l'huile d'olive.
ajouter: les filets de poisson.
faites revenir et dorer.
ajouter dans une 2ème poêle:
 cubes de poivron. courgette. échalotes. mélanger.
 cuisson: rapide au début


et ensuite fondre les légumes.
ensuite ajouter: les cubes de tomates. sel. poivre.
herbes de Provence. - mélanger -
cuisson: 20 minutes.
 dresser vos assiettes.

ajouter: les anchois. les olives noires.
**** bon appétit ****




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alain2750



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MessageSujet: Re: Filets de pangas aux légumes et anchois.   Jeu 9 Nov 2017 - 2:58

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette

à+
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tatie

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Messages : 7978
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Age : 66
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Filets de pangas aux légumes et anchois.   Jeu 9 Nov 2017 - 18:11

Coucouptit  Alain mille  Merci beaucoup A+. :bisous1: Rose



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alain2750



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Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 67

MessageSujet: Re: Filets de pangas aux légumes et anchois.   Ven 10 Nov 2017 - 2:03

salut tatie,
de rien

à+
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Véronique
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Age : 58
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MessageSujet: Re: Filets de pangas aux légumes et anchois.   Dim 12 Nov 2017 - 9:22

Merci Tatie de ce partage


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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MessageSujet: Re: Filets de pangas aux légumes et anchois.   Dim 12 Nov 2017 - 12:30

Merci Véronique de ton passage sur cette recette. Rose.



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MessageSujet: Re: Filets de pangas aux légumes et anchois.   

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Filets de pangas aux légumes et anchois.
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