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 Pâte de fruit de coing

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Véronique
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Date d'inscription : 22/11/2013
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MessageSujet: Pâte de fruit de coing   Jeu 1 Nov 2018 - 18:05

Pâte de fruit de Coing


Eplucher épépiner et couper en morceaux les coings (avec les pépins et la peau je fais de la gelée)


J'ai oublié de peser les coings au départ mais j'avais 2 kg de chaire de coing


2 kg de chaire de coing
2 kg de sucre


Mettre à cuire
quand la chaire est bien cuite retirer l'excédent d'eau (que je rajoute à ma gelée)

puis laisser sur le feu tout en remuant tout le temps jusqu’à ce que la pâte se détache de la casserole.

verser ensuite sur une plaque préalablement légèrement huilé et lisser.

Attendre 24 heures puis démouler et couper à votre convenance
rouler dans le sucre et régalez vous







"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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alain2750



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MessageSujet: Re: Pâte de fruit de coing   Ven 2 Nov 2018 - 1:45

salut veronique
Bravo Merci pour cette bonne recette
à+
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Véronique
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MessageSujet: Re: Pâte de fruit de coing   Ven 2 Nov 2018 - 6:11

Merci Alain


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Rot68
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MessageSujet: Re: Pâte de fruit de coing   Lun 5 Nov 2018 - 7:50

Cela fera de beau présents pour les fêtes de fin d'année.

Merci Véronique


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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Véronique
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MessageSujet: Re: Pâte de fruit de coing   Lun 5 Nov 2018 - 7:52

Oui Rot c'est prévu


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MessageSujet: Re: Pâte de fruit de coing   

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