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 Saint Jacques crues marinées

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Croûton

Croûton

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MessageSujet: Saint Jacques crues marinées   Saint Jacques crues marinées EmptyJeu 30 Mai 2019 - 10:19

Carpaccio de St Jacques A ma façon, et à faire la veille pour que ce soit bien mariné
Couper finement des tranches de Saint Jacques
Préparer une marinade: huile d'olive, citron jus, dés, zestes, rondelles+ une goûte de vinaigre balsamique
2 tranches de poivrons cuits et épluchés
Monter l'assiette garder au frais

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Accompagnée de saumon fumé et gambas aussi...

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Ne pas oublier l'astuce, pour ouvrir un pot récalcitrant de légumes pour accompagner l'assiette par exemple, avec les fameux élastiques bien pratiques

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Rot68
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Rot68

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MessageSujet: Re: Saint Jacques crues marinées   Saint Jacques crues marinées EmptyJeu 30 Mai 2019 - 10:51

Super bon fait de cette manière, Merci Croûton pour le rappel.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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alain2750



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MessageSujet: Re: Saint Jacques crues marinées   Saint Jacques crues marinées EmptyVen 31 Mai 2019 - 3:17

salut croûton,
Bravo Merci pour cette bonne idée.
à+
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Véronique
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Véronique

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MessageSujet: Re: Saint Jacques crues marinées   Saint Jacques crues marinées EmptyDim 2 Juin 2019 - 11:28

Alors là J'ARRIVEEEEEEEEEEEEE.... Merci Crouton


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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MessageSujet: Re: Saint Jacques crues marinées   Saint Jacques crues marinées EmptyVen 7 Juin 2019 - 19:25

Coucou Merci  Croûton.



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