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 Pâtissons farcis poisson

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4 participants
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Croûton

Croûton


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Date d'inscription : 08/03/2019
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MessageSujet: Pâtissons farcis poisson   Pâtissons farcis poisson EmptySam 14 Sep 2019 - 11:09

Le pâtisson ou citrouille vont bien aussi farcis de poissons..
300 g de poisson blanc
1 ou 2 pâtissons ( jaunes ou blancs) ici jaunes, à mon goût le blanc est meilleur
sel poivre, oignon, ail, parmesan, chapelure,

Faire une béchamel à votre goût pendant la cuisson du pâtisson, (40 m n)
Préchauffer le four à 205°
Faire revenir le poisson et le mélanger avec le pâtisson cuit et évidé, ajouter les aromates, sel, poivre, etc...
Il faut que ce soit relevé sinon c'est fade!, ajouter la béchamel, bien mélanger le tout, remplir les pâtissons avec le mélange ajouter le parmesan et mettre au four 250° pendant 20 mn
Voici en images, donc d'abord prendre un pâtisson très sympathique lol

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alain2750




Messages : 16706
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73

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MessageSujet: Re: Pâtissons farcis poisson   Pâtissons farcis poisson EmptyDim 15 Sep 2019 - 1:56

Bravo Merci pour cette bonne recette.
savais pas qu' il en existait des jaunes.
je n' ai vu que les blancs en rayon.
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Véronique
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Véronique


Messages : 14421
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 64
Localisation : Sud de l'Alsace

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MessageSujet: Re: Pâtissons farcis poisson   Pâtissons farcis poisson EmptyDim 15 Sep 2019 - 6:13

Je ne connais pas le patisson citrouille Merci pour cette idée qui devrait aussi fonctionner ave patisson blanc


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

Pâtissons farcis poisson Image110
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Rot68
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Rot68


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Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 72
Localisation : Alsace Vallée du Florival

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MessageSujet: Re: Pâtissons farcis poisson   Pâtissons farcis poisson EmptyDim 15 Sep 2019 - 10:46

Voui plein de nouvelles recettes à essayer. Merci Croûton


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


Pâtissons farcis poisson Rot68_10
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Croûton

Croûton


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Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA

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MessageSujet: Re: Pâtissons farcis poisson   Pâtissons farcis poisson EmptyDim 15 Sep 2019 - 13:02

C est la fête de la citrouille et diverses courges et je ne parle pas de moi ptdr mdr
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MessageSujet: Re: Pâtissons farcis poisson   Pâtissons farcis poisson Empty

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