Focaccia: aux poivrons, aux aubergines, aux champignons, ail, anchois, herbes de Provence
1/2 recette de la pâte à pizza ( pour apéritif )
Faire la recette de la pâte à pizza.
Faire revenir séparément chaque légume en morceaux dans une poêle avec de l'huile d'olive, les assaisonner de sel, poivre, herbes de Provence. Les cuire de façon à ce qu'il reste ferme.
Étaler la pâte à pizza, la piquer à l'aide d'une fourchette. Étaler un peu d'huile d'olive et parsemer le légume aux choix ou mettre tout simplement de l'ail haché, des herbes de Provence, des petits morceaux d'anchois.
Cuire à four très chaud ( maximum ) 5 à 10 minutes.
Couper en petites portions et servir chaud.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Véronique. bonne recette. bises. 
Tatie