Tarte aux poires crème amandine.
ingrédients:
1 pâte brisée.
2 sachets de vanillé.
3 œufs.
6 poires fraiche.
1 tôle de 30 cm.
1 saladier.
1 pinceau.
*****************
pour la crème amandine.
100 gr de sucre.
100 gr poudre d'amande.
100 gr de beurre doux.
préparation:
préchauffer le four chaleur tournante.220°C = th 7.
fondre au micro-ondes.
les cubes le beurre. 900W 40 secondes.
éplucher les poires,couper en deux.
enlever le milieu graines des poires.
couper en tranches le dos bombés des poires.
mettre la pâte brisée dans la tôle à tarte.
piquer avec 1 fourchette le fond de la pâte brisée.
dans le saladier:fouetter.
le sucre + les œufs + le beurre.
+ la poudre d'amandes.
+ 1 pincée de sel fin.
ajouter:les sachets de vanillé.fouetter.
verser la préparation dans la pâte au fond.
ajouter: les poires dessus la crème amandine.
mettre 45 minutes à 200 °C =th 7.
selon votre four.
***** bonne dégustation*****
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Véronique 
